2020/1115 Stone/Modern Times Wizards & Gargoyles (스톤/모던 타임즈 위자드 & 가고일) - 7.0% 스톤(Stone)과 모던 타임즈(Modern Times) 모두 미국 캘리포니아에 위치한 크래프트 맥주 양조장으로, 둘이 만나 합동 맥주를 제작한게 Wizards & Gargoyles 로, 가고일은 스톤이겠고, 위자드는 모던 타임즈이겠네요. 스타일은 다소 난해한 Hazy Coffee IPA 이며, 특히 모던 타임즈 양조장은 맥주와 함께 커피도 다루는 이런 사례처럼 직접 커피를 로스팅하는 사업도 하고 있습니다. 커피 원두와 IPA 가 결합하는 일은 이곳 블로그에서도 여러 제품을 통해 소개했었기에 더 이상 낯설진 않습니다. 특히 원두에 따라 커피에서 나올 수 있는 맛들로 시트러스나 시큼 등등도 존재하다는 것이 알려지면서, 미국 출신 홉에서 나오는 열대과일, 감귤 등과 그런 커피를 결합하려는 시도들도 크래프트 .. 2020. 11. 6. Alfa Donker Bruin (알파 돈커 브란) - 3.0% 알파(Alfa) 양조장은 네덜란드 림뷔르흐 주에 있는 Schinnen 이라는 지역에 소재한 양조장입니다. 1870년부터 맥주를 만들어 온 곳이라 하며, 라거 맥주 위주로 라인업이 채워져 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 Donker Bruin 이며, 영어로 옮겨보면 Dark Brown 이 됩니다. Bruin 이라는 단어는 벨기에,네덜란드 수도원계 맥주에서, 특히 Dubbel 과 같은 적갈색 맥주에 자주 발견됩니다. 도수가 높은 수도원 맥주들과는 다르게 오늘의 Bruin 은 말 그대로 색상이 갈색인 라거 맥주를 지칭하는 것이며, 그렇기 때문에 알코올 도수도 상당히 낮은 3.0% 입니다. 홈페이지 설명에 따르면 운동하고 나서 마시면 좋을 법한, 부드럽지만 가볍고 청량한 면모릴 지닌 다크 라거라 합니다. 그리고.. 2020. 11. 4. Coronado Electric Sunset (코로나도 일렉트릭 선셋) - 6.5% 미국 코로나도(Coronado) 양조장에서 만든 '일렉트릭 선셋' 은 라들러(Radler) 타입으로, 라들러는 자전거를 타는 사람들에게 제공하기 위해 독일에서 개발된 맥주 + 음료로 시작된 장르입니다. 단일 발효하여 완성되는 맥주 스타일이라기보다는 완성된 맥주에 다른 음료를 섞는 혼합주에 가깝습니다. - 블로그에 리뷰된 코로나도(Coronado) 양조장의 맥주들 - Coronado Islander IPA (코로나도 아일랜더 IPA) - 7.0% - 2014.07.20 Coronado Hoppy Daze (코로나도 홉피 데이즈) - 7.5% - 2014.08.31 Coronado Black Sails (코로나도 블랙 세일스) - 6.8% - 2014.09.24 Coronado 18th Anniversary.. 2020. 11. 2. 이전 1 2 3 4 다음
