2020/12/231 Guinness Timmermans Lambic & Stout (기네스 팀머만스 람빅 & 스타우트) - 6.0% 기네스(Guinness)는 아일랜드의 유명한 스타우트 전문 양조장이고, 팀머만스는 벨기에에 있는 람빅 전문으로 블로그에 여러차례 소개했었습니다. 두 양조장이 콜라보해서 탄생시킨 맥주가 오늘 시음하는 Lambic & Stout 라는 제품으로 기네스의 스타우트와 팀머만스 람빅을 섞었습니다. 기네스에서는 1798년부터 만들던 West Indies Porter 와 1944년부터 벨기에로 많이 수출하던 Special Export 스타우트를 팀머만스에서는 Oude Kriek 람빅을 제공하였습니다. 스타우트와 신 맛나는 람빅을 혼합했다하니, 이건 뭐 끔찍한 혼종인가 할 수도 있겠지만 사실 옛 영국에서는 스타우트의 전신인 포터를 만들 때, 오래되어서 시큼함이 생겨버린 올드 포터 맥주와 만든지 얼마 안 된 포터를 감각적.. 2020. 12. 23. 이전 1 다음