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2021/0116

플래티넘 에일의 정석 - 5.2% 플래티넘(Platinum)은 대한민국의 수제 맥주 양조장으로 2000년대 초반 압구정, 강남에서 하우스 맥주로 시작했습니다. 하우스 맥주가 성행하던 00년대 당시에는 독일이나 체코식 필스너, 바이젠, 둔켈 등의 맥주들이 강세였는데, 초창기 하우스 맥주 시절에 독일 유학파 출신이 설립 혹은 독일/체코 기술자 한국 초빙 후 양조라는 국내 하우스 맥주 설립 배경이 있었기 때문입니다. 반면 플래티넘 양조장은 그 시기에는 이질적이었던 미국식 크래프트 맥주들도 선보이고는 했었는데, 그에 대한 자부심이 홈페이지 설명에 많이 묻어나옵니다. 오늘 시음한 맥주는 에일의 정석이라는 맥주로 대형마트에서 4캔 만원에 찾아볼 수 있습니다. 마치 페일 라거 위주의 대부분의 대중들에게 수제맥주의 에일을 알고 싶다면 이 맥주로 정석을.. 2021. 1. 31.
Brussels Beer Project Grosse Bertha (브뤼셀 비어 프로젝트 그로세 베르타) - 6.5% 그로세 베르타(Grosse Bertha)는 1차 세계대전 당시 독일제국군이 사용한 공성무기 곡사포의 명칭입니다. 1차 세계대전 당시 독일군과 프랑스-영국 연합군은 벨기에 영토에서 주로 참호를파고 전투를 벌였는데, 참호에 숨어있는 적군을 공격하려면 직선으로 나가는 탄환이 아닌 고각에서 떨어지는 곡사포나 박격포 등이 필요했다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 Brussels Beer Project 맥주들 - Brussels Beer Project Babylone (브뤼셀 비어 프로젝트 바빌론) - 7.0% - 2019.10.23 Brussels Beer Project Juice Junkie (브뤼셀 비어 프로젝트 쥬스 정키) - 5.4% - 2020.03.12 Brussels Beer Project Lime C.. 2021. 1. 29.
Epic Rino APA (에픽 리노 APA) - 5.8% 오늘 시음할 맥주는 미국출신 크래프트 맥주 양조장 Epic 의 Rino APA 라는 제품입니다. 크래프트 맥주업계에서 APA 는 American Pale Ale 의 줄임입니다. 대부분의 페일 에일이 포지션이 그렇듯 Epic 에서도 이 맥주를 연중생산하고 있습니다. - 블로그에 리뷰된 에픽(Epic) 양조장의 맥주들 - Epic Smoked Porter (에픽 스모크트 포터) - 6.2% - 2016.11.12 Epic Escape To Colorado IPA (에픽 이스케이프 투 콜로라도 IPA) - 6.2% - 2017.01.18 Epic Galloway Porter (에픽 갤러웨이 포터) - 5.4% - 2017.05.02 Epic Los Locos (에픽 로스 로코스) - 5.5% - 2017.06.. 2021. 1. 27.
De la Senne Brusseleir (드 라 센느 브뤼셀리어) - 8.0% Zwët IPA 라고 소개되는 오늘의 주인공인 브뤼셀리어(Brusseleir)는 벨기에 출신 크래프트 맥주 양조장 De La Senne 에서 만든 제품입니다. 벨기에 수도 브뤼셀의 방언인 Zwët 은 검은색을 뜻하기 때문에 Black IPA 가 됩니다. Black IPA 는 약 십여년 전 쯤에 크래프트 맥주계에서 트렌디했던 스타일로, 제 블로그에서는 링크된 맥주들을 참고하시면 어떤 스타일인지 파악할 수 있을겁니다. - 블로그에 리뷰된 드 라 센느(De La Senne) 양조장의 맥주들 - De la Senne Ouden Vat (드 라 센느 우든 밧) - 6.7% - 2020.06.24 De la Senne Taras Boulba (드 라 센느 타라스 불바) - 4.5% - 2020.08.27 De La.. 2021. 1. 25.