2021/02/201 크래머리 바이젠복 - 7.0% 크래머리(Kraemerlee)는 2015년 경기도 안산에서 시작하여 현재는 가평에서 맥주를 만드는 수제맥주 양조장입니다. 창립자는 3명으로 독일에서 각각 양조와 금융을 공부한 한국인 2명의 성은 이씨고, 독일에서 양조 경력을 쌓은 독일인 창립자 펠릭스의 성은 크래머(Kraemer)이기에 둘을 합쳐 크래머리(Kraemerlee)가 업체명이 되었습니다. 2014년 이후에 설립된 수제맥주 업체들은 대체로 미국식 크래프트 맥주에 영향을 강하게 받은 곳이 많아, Pale Ale 이나 IPA 같은 미국식 맥주를 주로 취급했습니다. 반면 크래머리는 독일식 맥주에 영향을 받았기에 미국식 크래프트 맥주가 대세였던 상황에서도 우직하게 독일식 맥주들을 선보였습니다. 오늘 시음하는 바이젠복(Weizenbock)이 대표적으로,.. 2021. 2. 20. 이전 1 다음