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2021/0516

8 Wired Semi Conductor (에잇 와이어드 세미 컨덕터) - 4.4% 대략 3-4 년 전 만하더라도 국내에서 구할 수 있었던 뉴질랜드 크래프트 맥주 8 Wired 가 한동안 사라졌다가, 최근 다시 수입이 재개되어 시음기를 남기게 되었습니다. 오늘 시음할 맥주는 반도체라는 뜻의 Semi Conducotor 로 2015년 경에 국내에서 판매되었던 제품이기도 합니다. 당시 마셔보기는 했지만 시음기는 작성하지 못했는데, 맥주에 관한 인상은 좋게 남아있던 것으로 기억합니다. - 블로그에 리뷰된 8 Wired 양조장의 맥주들 - 8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.17 8 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.15 8 Wired iStout (8 와이어드 아이스타우트) .. 2021. 5. 15.
굿맨 브루어리 서울 라거 - 4.5% 굿맨(Goodman)은 경기도 구리시 사노동에 위치한 크래프트 맥주 양조장으로 2015년 세워졌습니다. 사업 초창기에는 크래프트 맥주에 있어서 통상적인 라인업인 IPA 나 포터 등등과 더불어 빈티지 맥주들인 람빅이나 플랜더스 레드 등등의 Sour Ale 류도 직접 생산하여 당시 매니아들에게 놀라움과 큰 관심을 많이 받았던 양조장이었습니다. 현재는 체질 개선을 했는지 크래프트 맥주계에서 기본적인 맥주들로 굿맨의 라인업이 채워진 상황입니다. 홈페이지에 소개된 맥주는 총 4 종으로 포터, IPA, 오렌지를 넣은 벨기에식 골든 에일과 오늘의 라거 입니다. '서울 라거' 로 불리는 오늘 시음 맥주는 스타일은 비엔나 라거(Vienna Lager)로 표기되고 있습니다. 비엔나 라거는 금색이 아닌 붉은 계통을 띄는 편.. 2021. 5. 13.
BRLO Baltic Porter (베를로 발틱 포터) - 7.0% 지난 3월 블로그에 소개했던 독일 베를린 소재 크래프트 맥주 양조장인 베를로(BRLO)입니다. 오늘 시음하는 맥주는 발틱 포터(Baltic Porter)로 영국에서 만들어지던 어두운 색 에일인 포터가 러시아나 발트 3국, 폴란드, 프로이센, 스웨덴 등등에 인접한 발트해(Baltic Sea) 연안 국가들에 주로 수출되었는데, 본래 에일인 영국 포터와 달리 현지에 정착하여 그 지역에서는 라거 발효로 만들어졌다는 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 베를로(BRLO) 양조장의 맥주 - BRLO Berliner Weisse (베를로 베를리너 바이세) - 4.0% - 20201.03.10 통일 독일 제국의 전신이 되는 프로이센(Preußen)은 베를린을 수도로 하는 국가였으며 1,2차 세계대전 전까지는 현재 폴란드 북.. 2021. 5. 11.
화이트 크로우 앨티 엠버 - 5.3% 화이트 크로우(White Crow)는 강원도 평창에 소재한 크래프트 맥주 양조장으로 2019년 시작했습니다. 양조장 명칭은 평창의 옛 이름인 백오현에서 비롯했는데, 흰 백(白)에 까마귀(烏)라 White Crow 가 되었습니다. 설립자이자 양조책임자인 Les Timmermans 는 캐나다에서 양조 자격 및 경력을 쌓은 인물입니다. 현재 서울에서는 판매처가 많지 않은 편이지만 평창에서 양조장과 탭 룸을 같이 운영하고 있습니다. 화이트 크로우에서 상시로 생산하는 맥주들은 골든 에일, IPA, 엠버, 브라운 등의 북미식 에일들로, 각각의 계절에 어울릴 만한 맥주들도 출시합니다. 오늘 시음 맥주는 앨티라는 이름의 엠버(Amber) 에일로 국내/수입 맥주 통틀어 취급처가 많지 않은 타입입니다. 평창의 가을을 담으.. 2021. 5. 9.