2021/06/241 고릴라 x 비어룸 홉 밤 - 8.5% 서울 강남역 옛 시네시티 극장 뒷편 번화가에 비어룸(Beer Room)이라는 크래프트 펍이 있습니다. 예술가적인 기질이 다분한 비어룸의 대표는 수제맥주에 관심이 많았기에 항상 독특한 맥주를 갈구하였고, 2015년에 부산에 오픈한 후 국내에서 주목받는 수제 맥주 양조장이 된 고릴라(Gorilla)브루잉과 친분을 쌓아 콜라보레이션 맥주를 기획하게 됩니다. 그들의 콜라보레이션 맥주는 홉 밤(Hop Bomb)이라 하며, 홉 폭탄이라는 이름처럼 강렬한 IPA 로 나오고 있습니다. '홉 밤' 콜라보레이션이 다른 콜라보들과 다른 점이라면 보통 1회성으로 그치는 다른 콜라보들과는 다르게, '홉 밤'은 IPA 에서 중요한 홉(Hop)의 품종을 계속 바꾸는 편입니다. 예를 들면 5번째 배치에서는 A,B 라는 홉으로 맛을 .. 2021. 6. 24. 이전 1 다음