2021/0816 De la Senne Saison van de Bruwer (드 라 센느 세종 반 데 브루어) - 5.3% 벨기에 전통 에일과 크래프트 맥주 문화의 융합을 탁월하게 실현시키는 De La Senne 양조장 출신의 Saison van de bruwer 라는 맥주를 시음합니다. 이름에도 나와있듯 벨기에 농주인 Saison 타입으로, 1920대의 Saison 에 기반을 둔 맥주라 합니다. 특별맥주는 아닌 레귤러 맥주 라인업에 속해있으며, 스펠트(Spelt)밀이 사용된 Saison 이라고도 하는군요. - 블로그에 리뷰된 드 라 센느(De La Senne)의 맥주들 - De la Senne Ouden Vat (드 라 센느 우든 밧) - 6.7% - 2020.06.24 De la Senne Taras Boulba (드 라 센느 타라스 불바) - 4.5% - 2020.08.27 De La Senne Stouterik (드 .. 2021. 8. 15. 제주 거멍 에일 - 4.3% 지난 2월에 '제주 위트 에일' 시음기를 올리고 반 년만에 다시 찾은 제주 맥주의 제품인데, 그 사이 제주 맥주는 지난 5월에 코스닥 상장하여, 한국 수제 맥주 회사로는 최초 상장회사가 되었습니다. 개인적으로 주식을 하지 않기에 최근 돌아가는 이야기에는 관심이 없고 맥주에만 관심이 있는데, 상장 후 6월에는 제주 맥주에서 신제품을 내놓았으니 오늘 시음하는 제주 거멍 에일이 여기에 해당합니다. - 블로그에 리뷰된 제주 맥주의 맥주들 - 제주 위트 에일 - 5.3% - 2021.02.02 제주의 밤하늘에서 영감을 얻은 맥주라 하며, 거멍은 검다는 의미의 제주 방언이라 합니다. 제주 흑보리와 초콜릿 밀맥아로 맛을 내었다는데, 제주 흑보리의 로스팅 정도나 맛의 강도에 관해서 특별히 언급된 기사가 없었기에 마셔봐.. 2021. 8. 13. Alhambra Lager Singular (알함브라 라거 싱귤러) - 5.4% 스페인 남부에는 그라나다(Granada)라는 도시가 있으며, 15세기 후반에 스페인의 레콩키스타가 끝나기 전까지는 이슬람교의 무어인이 스페인 남부를 지배하고 있었습니다. 그라나다의 상징적인 건축물은 알람브라 궁전으로 아랍군주의 저택이었고, 알함브라 궁전의 추억은 스페인 작곡가가 만든 기타 연주곡이기도 합니다. 몇 년 전에는 국내 드라마인 '알함브라 궁전의 추억'에서 기타음악과 장소 배경으로도 나와 더 유명해졌습니다. 알함브라(Alhambra) 맥주를 생산하는 양조장은 1925년 스페인 그라나다(Granada)에 세워졌습니다. 현재는 스페인의 Mahou-San miguel 사 소속이 되었고, 전통 체코-독일 라거 맥주들을 주로 취급합니다. 스페인을 대표하는 맥주 대기업인 Mahou-San miguel 소속.. 2021. 8. 11. 아리비어 윤바이젠 - 5.5% 아리랑브루어리는 2016년 강원도 정선에서 설립된 소규모 수제 맥주 양조장입니다. 경기, 밀양 등등과 함께 아리랑으로 유명한 정선출신이라 아리랑 브루잉이 아닐까 예상해보며, 아리랑브루어리 홈페이지에는 강원도 폐광촌의 애환을 생각하며 맥주를 만들었다고 설명되는군요. 현재 아리랑 브루어리에서 취급하는 맥주들은 매우 기본적인 수제 맥주 스타일들로 구성됩니다. 페일 에일, 인디아 페일 에일(IPA), 스타우트, 필스너 라거 그리고 오늘 시음하는 바이젠입니다. 편의점이나 대형마트에 진출해있는 수제 맥주들이 위에 열거된 스타일에 속하기에, 평소 편의점에서 수제맥주를 골라 마셨다면 낯설지 않을 타입들입니다. 이번에 시음할 맥주는 윤바이젠이라는 제품으로 에딩거, 파울라너류의 독일식 밀맥주입니다. 독일식 밀맥주에 어울리.. 2021. 8. 9. 이전 1 2 3 4 다음
