2021/09/061 버드나무 즈므 블랑 - 5.3% 강릉을 대표하는 수제 맥주 양조장이라 할 수 있는 버드나무 브루어리의 대표 맥주들 가운데 하나인 '즈므 블랑'이 오늘 시음하게 될 맥주입니다. 강릉에는 저무는 마을이라는 뜻을 가진 이름의 즈므 마을이 있고, 맥주 이름은 거기서 유래했습니다. '즈므 블랑' 에는 독특한 부재료가 첨가되는데, 국화와 산초 열매가 들어간다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 버드나무 브루어리의 맥주 - 버드나무브루어리 하슬라 IPA - 6.1% - 2021.02.18 즈므 블랑의 맥주 스타일은 밀맥주이기 때문에 블랑이라는 프랑스식 표기가 즈므 뒤에 따라옵니다. 블랑 혹은 블랑쉬라고 불리는 맥주들은 벨기에나 프랑스에서 취급하는 밀맥주들을 일컫는 용어이며, 특히 유명한 제품으로 크로넨부르 1664 블랑이 있습니다. 맥주 순수령으로인해 .. 2021. 9. 6. 이전 1 다음