2021/11/131 와일드 웨이브 x 끽비어 레모니 웨이브 - 8.5% 부산의 Sour/Wild 맥주 전문인 와일드 웨이브와 고양시의 끽비어 컴퍼니가 콜라보하여 만든 레모니 웨이브(Lemony Wave)라는 맥주입니다. 전면 라벨 디자인을 보면 배경의 레몬색상은 와일드웨이브의 메인 맥주인 설레임과 닮았고, 그런 바탕에 끽비어 컴퍼니의 심볼인 깃발이 있어 이 맥주가 콜라보 제품임을 분명히 알게 해줍니다. 콜라보한 양조장들에서 말하길 '레모니 웨이브'는 패스트리 사워(Pastry Sour) 맥주라고 합니다. 최근 크래프트 맥주계의 트렌드들 중 하나로 Pastry Stout 가 있는데, 더블 스타우트류 기반에 커피, 초컬릿, 마시멜로우, 피넛버터, 메이플시럽 등등 디저트와 같은 단 맛 컨셉을 Pastry 라 부르고 있습니다. 레모니 웨이브는 레몬 케이크에 영감을 받아 만들어졌고,.. 2021. 11. 13. 이전 1 다음