2021/11/241 고릴라 브루잉 위헤비 버번BA - 10.1% 위 헤비(Wee Heavy)라는 타입은 스코틀랜드에서 만드는 에일 맥주들 중에 가장 강하고 진한 타입으로, 맥아(Malt)에서 나오는 달작지근함과 무게감+ 높은 도수로 지금과 같이 추워지는 초겨울에 마시기 어울리는 맥주입니다. 부산에 소재한 크래프트 맥주 양조장 '고릴라' 에서는 지난 봄에 스코틀랜드식 위 헤비 맥주를 출시했습니다. - 블로그에 리뷰된 고릴라 양조장의 맥주들 - 고릴라 브루잉 팝시클 IPA - 6.6% - 2021.03.04 고릴라 x 비어룸 홉 밤 - 8.5% - 2021.06.24 고릴라 ESB - 5.4% - 2021.09.10 고릴라에서는 정석적인 위 헤비 맥주 양조에서 끝나지 않고, 만들어진 맥주를 버번 위스키, 럼, 쉐리 등을 담았던 나무 통에 1년간 숙성시켜 맛과 향의 변화를.. 2021. 11. 24. 이전 1 다음