2022/0513 라인 도이치 바이젠 - 5.4% 라인 도이치(Rein Deutsch)는 경상남도 통영에 위치한 수제맥주 양조장으로 전면에 충무공의 거북선이 보입니다. 국내에서 처음 소규모 양조장이 가능해진 시기가 2002년이고, 초창기에는 독일식 전통 맥주들이 하우스 맥주 시장의 메인으로, 2003년 데바수스라는 독일식 하우스맥주 체인이 설립되었습니다. 그러나 지금으로서는 이해하기 힘든 규제들로 인한 어려움과 2010년대에 들어 수제맥주 트렌드가 미국식으로 바뀌어가면서, 기존에 독일식 하우스맥주를 하던 업체들이 많이 문을 닫게 됩니다. 데바수스 또한 2012년 문을 닫았지만, 7년 후인 2019년에 데바수스가 '라인 도이치'라는 이름으로 다시 태어났고, 독일인 브루마스터를 영입하여 경남 통영에서 전통 독일식 맥주들을 알리는 역할을 하고 있습니다. 현재.. 2022. 5. 9. Petrus Bordeaux (페트루스 보르도) - 5.5% 벨기에 서플랜더스 지역에 소재한 양조장인 De Brabandere 에는 Petrus 라는 브랜드가 있고, 대체로 Sour 속성을 가진 맥주들이 포진했습니다. 오늘 시음 대상인 보르도(Bordeaux) 또한 그런데, 우선 이름 때문인지 와인이 먼저 연상되긴 합니다. 실제로 네이밍도 레드 와인과 같은 붉은 버건디 색과 배럴에 보관되는 특성 때문에 붙여졌다는 정보가 있습니다. - 블로그에 리뷰된 페트루스(Pertus) 브랜드의 맥주들 - Petrus Oud Bruin (페트루스 우트 브륀) - 5.5% - 2014.04.07 Petrus Aged Red (페트루스 에이지드 레드) - 8.5% - 2014.07.29 Petrus Aged Pale (페트루스 에이지드 페일) - 7.3% - 2015.01.18 P.. 2022. 5. 7. 맥파이 복덩이 - 7.0% 대한민국에서 운영중인 크래프트 맥주 양조장에서 가장 시의적절하게 고퀄리티의 계절 맥주를 다루는 업체를 꼽으라면 맥파이(Magpie)를 빼놓을 수 없습니다. 제 블로그의 맥파이와 관련된 기록만 봐도 알 수 있듯, 봄,여름,가을,겨울마다 1-2종 정도의 계절 맥주를 출시했습니다. 맥주계에서 몇몇 맥주 스타일은 특정 시기가 시즌이라 그 시기에 집중적으로 나오기도 합니다. 대표적인 예로는 펌킨 에일로 가을 할로윈 시즌의 주인공입니다. - 블로그에 리뷰된 맥파이(Magpie) 양조장의 맥주들 - 맥파이 겨울산행 - 5.0% - 2021.02.14 맥파이 봄마실 - 4.0% - 2021.04.07 맥파이 여름회동 - 6.0% - 2021.07.28 맥파이 가을가득 - 5.5% - 2021.10.04 맥파이 겨울방학.. 2022. 5. 5. Epic Chasing Ghosts (에픽 체이싱 고스츠) - 10.% 미국의 크래프트 맥주 양조장 에픽(Epic)에서 2019년 8월 첫 출시한 'Chasing Ghosts' 입니다. 맥주 스타일은 Double IPA 이지만, 더 세밀하게는 Double New England IPA 로 설정되는 제품입니다. 홉은 미국 출신 품종 두 종류가 사용되었는데, NE IPA 에서는 익숙한 Citra 와 Cashmere 입니다. - 블로그에 리뷰된 에픽(Epic) 양조장의 맥주들 - Epic Smoked Porter (에픽 스모크트 포터) - 6.2% - 2016.11.12 Epic Escape To Colorado IPA (에픽 이스케이프 투 콜로라도 IPA) - 6.2% - 2017.01.18 Epic Galloway Porter (에픽 갤러웨이 포터) - 5.4% - 2017.0.. 2022. 5. 3. 이전 1 2 3 4 다음
