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2022/0716

플레이그라운드 빅 슬라이드 IPA - 5.4% 편의점이나 마트 등의 소매점 전용으로 출시된 빅 슬라이드는 IPA 는 플레이그라운드 양조장 제품으로, 기본적인 스타일은 아메리칸 IPA 로 제작되었고, 홉이 미끄럼틀을 타고 내려오듯 입 안 가득 퍼지는 홉의 상큼함과 맥아의 밸런스를 느낄 수 있다 합니다. 빅 슬라이드 IPA 는 2020년 11월 출시되었고, CU 등의 편의점에 가면 구매할 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 플레이그라운드의 맥주들 - 플레이그라운드 黑白 - 10.0% - 2021.02.12 플레이그라운드 젠틀맨 라거 - 7.6% - 2021.09.14 플레이그라운드 펌킨 에일 - 6.5% - 2021.11.01 플레이그라운드 위치 초콜릿 스타우트 - 5.7% - 2022.02.16 가격은 소매점에서 한 캔에 3,000 원 미만으로 누구나 .. 2022. 7. 29.
New Holland Dragon's Milk Solera(뉴 홀란드 드래곤스 밀크 솔레라) - 10.0% 드래곤스 밀크(Dragon's Milk)는 크래프트 맥주 매니아들이 가장 애정하는 스타일중 하나라 할 수 있는 Barrel Aged Imperial Stout 로 개인적으로 주변의 크래프트 맥주 초보들에게 해당 타입 소개시 구매처나 가격적 이점으로 먼저 추천하게 되는 제품입니다. 기본적인 Barrel Aged Imperial Stout 제품 7년전 다뤘고, 오늘은 해당 맥주의 파생 상품인 솔레라(Solera)입니다. - 블로그에 리뷰된 뉴 홀란드(New Holland)양조장의 맥주들 - New Holland Dragon’s Milk (뉴 홀란드 드래곤스 밀크) - 11.0% - 2015.10.19 New Holland The Poet (뉴 홀란드 더 포엣) - 5.2% -2015.12.30 New Hol.. 2022. 7. 27.
와일드 웨이브 pH3 - 4.1% pH 는 산도로서 중성인 7을 기준으로 수치가 커지면 알칼리성, 낮아지면 산성입니다. 맥주에 양조와 결과물에 있어서 pH 는 매우 중요한데, 맥아를 물에 담구는 당화를 하는 과정에 있어서도 효소 반응의 최적화를 위한 pH 범위는 정해져있고, 완성된 일반적인 라거나 에일의 산도 범위는 4pH 초중반의 산성으로 결정되는 편입니다. 다만 Sour Beer 일 경우에는 이야기가 달라집니다. - 블로그에 리뷰된 와일드 웨이브(Wild Wave)의 맥주들 - 와일드 웨이브 설레임 - 5.5% - 2021.03.02 와일드 웨이브 블루밍 - 5.5% - 2021.08.05 와일드 웨이브 던잉 - 5.0% - 2022.02.12 와일드 웨이브 슬릿 - 6.0% - 2022.05.01 독특하고 짜릿한 산미가 있는 Sou.. 2022. 7. 25.
Chimay 150 Green (시메이 150 그린) - 10.0% 벨기에 트라피스트 수도원 맥주들 가운데서 가장 흔하게 만날 수 있는 제품인 시메이(Chimay)는 2012년 수도원 150주년을 기념하며 한정판 맥주를 출시한 것이 오늘 시음하는 Chimay 150 입니다. (2012년 당시 150,000 개의 병이 출시되었습니다) 라벨의 색상으로 맥주를 구분하는 시메이(Chimay)라 150 제품은 그린(Green)으로도 불리고 있습니다. - 블로그에 리뷰된 시메이(Chimay) 트라피스트 맥주들 - Chimay Red (시메이 레드) - 7.0% - 2010.01.24 Chimay Blue (시메이 블루) - 9.0% - 2010.06.07 Chimay White (시메이 화이트) - 8.0% - 2011.06.18 Chimay Gold (시메이 골드) - 4.8% .. 2022. 7. 23.
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