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국가별 맥주들/미국855

Smuttynose Big A IPA (스머티노즈 빅 A IPA) - 9.7% 스머티노즈(Smuttynose) 양조장은 미국 뉴햄프셔주 포츠머스(Portsmouth)에 위치한 곳으로, 1994년 Peter Egelston 에 의해 설립된 곳입니다. 스머티노즈(Smuttynose)라는 이름은 양조장 근처에 있는 동명의 Smuttynose Island 에서 비롯한 것이라고 합니다. 오늘 소개하는 Big A IPA 는 스머티노즈 양조장의 Big Beer 시리즈로, 스머티노즈에서는 1998년부터 매년마다 로테이션 형식, 빈티지 형식으로 Big Beer 맥주들을 양조하여 시중에 선보이고 있습니다. 반응이 좋아 Big Beer 로테이션에 포함된 제품이라 할지라도, 맥주를 만드는 매 년마다 조금씩은 다르게 출시하는게 새롭습니다. 이를테면 2006년에 나온 발리와인은 8% 였는데, 2011년에 .. 2012. 9. 19.
Crooked Tree IPA (크루키드 트리 IPA) - 6.5% '크루키드 트리(Crooked Tree)', 우리말로 '늙어 꼬부라진 나무' 라는 이름을 가진 맥주를 생산하는 다크 호스(Dark Horse) 양조장은 미국 북중부 미시간주의 Marshall 이라는 도시에 위치한 곳입니다. 1997년 Aaron Morse 에 의해서 설립된 다크 호스 양조장으로 주로 에일(Ale)들을 생산하고 있던데, 오늘의 IPA 를 포함하여 Year Round 맥주에는 앰버, 라즈베리 에일, 다크 에일, 브라운 에일 등이 다크호스의 상시맥주들이었습니다. 그리고 시즌(한정)맥주로는 더블 IPA, 스카치 에일, 벨지안 트리펠, 도펠 복, 발리와인 등도 출시하더군요. 다크 호스(Dark Horse) 양조장의 맥주 목록들을 살펴보다 발견한 재미있는 사실은, 다크 호스 양조장의 설립자이자 맥주.. 2012. 9. 9.
Westbrook White Thai (웨스트브룩 화이트 타이) - 5.0% 웨스트브룩(Westbrook) 브루잉 컴퍼니는 미국 출신으로 사우스 캐롤라이나주 Mt. Pleasant 라는 지역에 위치하였습니다. 미국에서 홈브루잉을 취미삼아 하던 Edward Westbrook 이 설립한 곳으로 맥주에 관한 무한한 열정이 취미를 직업으로서 그를 이끈 것이라고 합니다. 불과 2년전인 2010년에 설립된 신생 마이크로 브루어리로, 현재는 그의 아내와 함께 Westbrook Brewing Co. 를 운영하고 있습니다. 2년밖에 되지 않은터라 맥주의 종류는 그리 많지 않습니다. 상시맥주는 오늘의 White Thai, IPA 단 두 종류의 맥주들만이 마련되어있고, 오히려 계절맥주, 기념적 맥주, 스페셜 콜렉션 등등의 맥주가 더 종류가 다양한, 홈브루어적 호기심을 여전히 간직한 양조장 같습니다... 2012. 9. 4.
SweetWater IPA (스위트워터 IPA) - 6.3% 스위트워터(SweetWater) 브루잉 컴퍼니는 미국 애틀란타에 위치한 마이크로 브루어리로 Freddy Bensch 와 Kevin McNerney 라는 대학을 막 졸업한 두 젊은이에 의해 1997 년 설립되었습니다. 스위트워터라는 이름은 양조장이 위치하여있는 장소가 카약으로 유명한 Sweetwater Creek 근처에 있기 때문인데.. 스위트워터 양조장의 마스코트가 연어인 것을 봐서, 그곳에는 많은 연어가 서식하나 봅니다. 스위트워터 양조장은 현재 15 종류의 맥주들을 생산하며 대부분이 미국/영국식 에일들에 속하는 제품이었고, 기타로는 헤페바이젠(Hefeweizen)과 필스너도 있습니다. 스위트워터(SweetWater)의 설립자 Freddy Bensch 와 Kevin McNerney 는 1990년대 초 .. 2012. 8. 31.

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