국가별 맥주들/체코41 Černovar Černé (체르노바르 체르니) - 4.5% 체르노바르(Černovar)는 체코의 수도 프라하에서 서쪽 방향,Rakovník 지역에 있는 동명의 양조장의 맥주 브랜드입니다. 국내 수입된 Černovar 맥주 브랜드들로는SVĚTLÝ LEŽÁK (페일 라거를 뜻하는 체코어)과TMAVÝ LEŽÁK (다크 라거) 두 종류가 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 TMAVÝ LEŽÁK 에 해당하는Černé (Black)으로 어두운 색 라거라 볼 수 있습니다. 체코의 전통적인 라거 맥주들 가운데는스타우트 or 임페리얼 스타우트 계열처럼아주 강력한 검은 맥아의 탄 맛을 내는 제품은 드뭅니다. 사실 이 부분은 독일의 라거 맥주들도 마찬가지로,독일과 체코의 다크 라거 들에서는 뚜렷한 탄 맛이나에스프레서, 단 맛 없는 초컬릿과 같은 맛 보다는 짙은 색의 카라멜이나 검붉은 .. 2017. 4. 25. Bernard Bohemian Ale (버나드 보헤미안 에일) - 8.2% 맥주 양조장의 성향과 라벨을 보면 마시기 전,어떤 맥주일지 판단할 근거는 보통 충분하지만'버나드 보헤미안 에일' 은 상황이 다른 것 같습니다. 버나드(Bernard)는 체코 출신의 전통 맥주 양조장으로1597년에 설립되었고, 가끔식 전통 양조장임에도(ex.프리마토) 요즘 유행하는 크래프트 성향을 띄는 맥주를 내놓거나 하는데,버나드는 지금껏 딱히 그런 움직임을 보인 적이 없습니다. 체코라는 나라는 맥주에 있어서 전형적인 라거 문화권으로특히 필젠 필스너(Pilsner) 타입의 원조로 잘 알려져있고,체코 전통 양조장들이 만드는 맥주의 대다수는 라거에 속합니다. - 블로그에 리뷰된 버나드(Bernard) 양조장의 맥주 -Bernard Bohemian Lager (버나드 보헤미안 라거) - 4.9% - 2016... 2016. 9. 19. Bernard Bohemian Lager (버나드 보헤미안 라거) - 4.9% 체코 수도 프라하(Praha)와 브르노(Brno) 시의 중간에 있는Humpolec 에 위치한 버나드(Bernard) 양조장은 본래 1597년에 설립되었지만 Stanislav Bernard 가1991년 영업 중단 상태의 양조장을 경매를 통해매입하게 되면서 새롭게 역사가 시작됩니다. 저는 2010년 영국 런던에서 개최된 GBBF 행사에서외국 게스트 맥주 체코 대표로 Bernard 가 참석했기에알게된 브랜드입니다.(GBBF 에서 마시진 않았습니다..) 홈페이지에 공개된 맥주 포트폴리오 기준으로는 체코출신 답게라거 맥주에 집중하는 양상이며, 한 종류의 에일을 만듭니다. 해외 수출판으로는 Bohemian Lager 라고 표기되는듯 하며,체코에서는 Dvanáctka světlý ležák 이라고 불립니다. Pivo.. 2016. 6. 8. Eggenberg Nakouřený Švihák (에겐베르크 나꼬우르제니 쉬비학) - 5.2% 체코어로 Pivovar Eggenberg, 즉 에겐베르크 양조장은한국에서도 프라하 다음으로 체코의 여행지로 지명도가 높은체스키 크롬로프(Český Krumlov)에 자리잡고 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 Nakouřený Švihák 라는어두운 색상을 지닌 Smoked Beer 계열입니다. 기본적으로 에겐베르크 양조장도 체코 양조장들 전통의하면발효 라거(Lager)맥주들을 주로 생산하고 있습니다. 종종 밤베르크(Bamberg)의 라우흐비어 쪽과도 비교되는 제품입니다. 위의 이미지에 나온 맥주들은 양조장의 명칭=브랜드 네임으로Nakouřený Švihák 는 맥주 스타일상 레귤러 느낌은 아니기 때문에Eggenberg 라는 이름이 전면 라벨에 드러나지 않는 것 같습니다. 에겐베르크 양조장의 역사가 독일 귀.. 2015. 12. 1. 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음
