국가별 맥주들/뉴질랜드34 8 Wired iStout Affogato (에잇 와이어드 아이스타우트 아포카토) - 10.0% 뉴질랜드 크래프트 맥주 양조장 8 Wired 를 대표하는 맥주들 중 iStout 라는 임페리얼 스타우트가 있습니다. 오늘 시음할 제품은 iStout 에서 파생되어 나온 iStout Affocato 로 커피-디저트 컨셉의 맥주입니다. 아포카토(Affocato)는 이탈리아의 커피 디저트로 일반적으로는 바닐라 아이스크림에 에스프레소를 끼얹고 취향에 따라 바닐라/초콜릿 소스 등을 첨가하기도 합니다. - 블로그에 리뷰된 8 Wired 양조장의 맥주들 - 8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.17 8 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.15 8 Wired iStout (8 와이어드 아이스타우트) - 1.. 2022. 1. 21. 8 Wired Flat White (에잇 와이어드 플랫 화이트) - 5.5% 플랫 화이트(Flat White)는 커피 음료의 한 종류로 에스프레소에 스팀밀크를 넣어 제조합니다. 오스트레일리아와 뉴질랜드에서 인기있는 커피이며 카페 라떼보다는 우유 함량이 적은 편이라고 합니다. 뉴질랜드의 크래프트 맥주 양조장 8 Wired 는 Coffee Milk Stout 를 만들었고 그 이름을 플랫 화이트(Flat White)라고 지었습니다. - 블로그에 리뷰된 8 Wired 양조장의 맥주들 - 8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.17 8 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.15 8 Wired iStout (8 와이어드 아이스타우트) - 10.0% - 2015.11.27 8 Wir.. 2021. 11. 7. 8 Wired Brett Brux Brut (8 와이어드 브렛 브럭스 브루트) - 7.5% 뉴질랜드의 크래프트 맥주 양조장 8 Wired 에서 만든 브렛 브럭스 브루트(Brett Brux Brut)를 시음합니다. 평소 Sour 맥주를 즐겨 마시는 사람들에게는 익숙한 Brett 은 야생효모 중 하나로, 람빅류와 같은 신 맥주에서 나는 쿰쿰하면서 퀴퀴한 맛이 마치 젖은 가죽 같다고 표현됩니다. 크래프트 맥주 스타일이 진화하면서 Sour Ale 류에 주로 쓰이던 Brett 의 고유 캐릭터가 관련없던 다른 스타일에 접목되기 시작하는데, 크래프트 맥주의 베스트셀러인 IPA 스타일과 결합한 Brett IPA 가 나오게됩니다. 저의 블로그에서도 Brett IPA 를 다룬 것으로는 (1) , (2) 등의 링크가 있으니 참고 할 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 8 Wired 양조장의 맥주들 - 8 Wired.. 2021. 7. 14. 8 Wired Semi Conductor (에잇 와이어드 세미 컨덕터) - 4.4% 대략 3-4 년 전 만하더라도 국내에서 구할 수 있었던 뉴질랜드 크래프트 맥주 8 Wired 가 한동안 사라졌다가, 최근 다시 수입이 재개되어 시음기를 남기게 되었습니다. 오늘 시음할 맥주는 반도체라는 뜻의 Semi Conducotor 로 2015년 경에 국내에서 판매되었던 제품이기도 합니다. 당시 마셔보기는 했지만 시음기는 작성하지 못했는데, 맥주에 관한 인상은 좋게 남아있던 것으로 기억합니다. - 블로그에 리뷰된 8 Wired 양조장의 맥주들 - 8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.17 8 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.15 8 Wired iStout (8 와이어드 아이스타우트) .. 2021. 5. 15. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음
