국가별 맥주들/뉴질랜드34 Moa St Josephs Tripel (모아 세인트 요셉 트리펠) - 9.5% 뉴질랜드의 크래프트 맥주 양조장모아(Moa)에서 만든 St Josephs 입니다. '성 요셉' 이라는 이름의 뜻과 라벨에 그려진 수도승그리고 벨기에 트리펠(Tripel) 스타일이라는 점이어떤 컨셉으로 출시된 것인지에 대한 힌트가 됩니다. 모아(Moa) 홈페이지의 제품 설명을 살펴보면발효한 효모에서 기인한 맛에 관한 언급이 많은데,Banana Ester, Strong Spice, Phenolic 등이 해당합니다. - 블로그에 리뷰된 모아(Moa) 양조장의 맥주들 -Moa South Pacific I.P.A (모아 사우스 퍼시픽 I.P.A) - 5.0% - 2016.07.15Moa Southern Alps (모아 서던 알프스) - 6.4% - 2016.11.30Moa Five Hop (모아 파이브 홉) - .. 2017. 11. 14. Mac's Three Wolves (맥스 쓰리 울프) - 5.1% 맥스(Mac's) 양조장은 뉴질랜드 출신으로1980년 호텔리어 출신 Terry McCashin 가사이더 제조장을 매입하면서 역사가 시작됩니다. 홈페이지에 접속하여 맥주 라인업을 살펴보면Sour Beer 라던가 Barrel Aged Beer 등의매니아 중심의 크래프트 맥주 쪽은 아니고, 크래프트 맥주 양조장에서 기본 맥주로 주로 취급하는 페일 에일, IPA, 포터, 엠버 에일, 필스너 등등을 양조하고 있는 업체입니다. 오세아니아의 여러 맥주 브랜드를 보유한 그룹이자2009년 기린에 넘어간 Lion Nathan 소속입니다. Mac's 양조장에 관한 정보 가운데 눈에 띄는 것은소재지가 뉴질랜드 남섬 북쪽 해안의 Nelson 지역인 것으로, 꼭 맥주 양조를 하지 않는 맥주 매니아/시음가라도크래프트 맥주를 즐기다.. 2017. 10. 5. Monteith's Pointers Pale Ale (몬티스 포인터스 페일 에일) - 4.2% 오랜만에 다시 다루게 된 뉴질랜드의 양조장몬티스(Monteith's)이며 Pale Ale 을 시음합니다. 본래 Southern Pale Ale 이라는 제품이 있었으나언제부터인가 새로 리뉴얼을 했는지Pointers Pale Ale 이 정식 제품군에 들었으며, 특별히 컨셉 자체는 Southern 과 다르지 않은데,지구 남반구인 뉴질랜드에서 자란 홉(Hop)들을사용하여 만든 페일 에일라는건 동일합니다. - 블로그에 리뷰된 몬티스(Monteith's) 양조장의 맥주들 Monteith's Golden Lager (몬티스 골든 라거) - 5.0% - 2011.03.30Monteith's Black Beer (몬티스 블랙 비어) - 5.2% - 2011.07.26Monteith's Celtic Red (몬티스 셀틱 .. 2017. 3. 27. Moa Five Hop (모아 파이브 홉) - 6.2% 보통 홉(Hop)의 주 생산지라고 하면 전통적인 유럽지역독일, 영국, 체코, 슬로베니아, 프랑스 등이 언급되며,아메리카 대륙에서는 미국 북부 지역 또한 유명합니다. 남반구에서는 오스트레일리아와 뉴질랜드가홉의 주 산지로 북반구와는 계절 흐름이 달라수확시기 또한 다르며 풍미도 독특한 개성이 있습니다. 오늘 시음할 Moa Five Hop 은 뉴질랜드의Nelson 지역에서 자란 다섯 종의 홉을 사용했습니다. - 블로그에 리뷰된 모아(Moa)의 맥주들 -Moa South Pacific I.P.A (모아 사우스 퍼시픽 I.P.A) - 5.0% - 2016.07.15Moa Southern Alps (모아 서던 알프스) - 6.4% - 2016.11.30 사용된 홉은 Cascade, Pacifica, Motueka, .. 2017. 3. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
