국가별 맥주들/대한민국246 플레이그라운드 헌치백 - 4.8% 플레이그라운드 양조장에서 만든 헌치백은 알코올 도수가 낮은 Session IPA 로 제작되었고, 특히 2010년대 중반부터 크래프트 맥주 시장에서 대세 IPA 가 된 Hazy IPA 의 Session 버전입니다. 맥주 계에서 Session 이라는 용어는 흔한 편으로 특정한 스타일의 풍미는 크게 변화시키지 않은 채 알코올 도수만 낮춰 마시기 편하게 만든 것을 의미합니다. - 블로그에 리뷰된 플레이그라운드 양조장의 맥주들 - 플레이그라운드 黑白 - 10.0% - 2021.02.12 플레이그라운드 젠틀맨 라거 - 7.6% - 2021.09.14 플레이그라운드 펌킨 에일 - 6.5% - 2021.11.01 플레이그라운드 위치 초콜릿 스타우트 - 5.7% - 2022.02.16 플레이그라운드 빅 슬라이드 IPA .. 2024. 2. 5. 갈매기 브루잉 거북선 - 12.5% 부산에 소재한, 어느덧 10년이 된 수제맥주 양조장 갈매기 브루잉에서 만든 '거북선' 이란 맥주는 불과 두 달전인 작년 11월에 처음 출시된 제품으로, 맥주 스타일은 임페리얼 스타우트에 해당합니다. 다만 이것을 버번 위스키 배럴에 숙성시킨 것으로 알코올 도수가 12.5 % 에 이르는 하이앤드급 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 갈매기 브루잉의 맥주 - 갈매기 브루잉 갈매기 IPA - 6.5% - 2022.07.01 바질 헤이든 버번 배럴에서 21개월 동안 임페리얼 스타우트를 숙성시켜 완성하였고, 해당 스타일은 무조건 강한 맥주일 수 밖에 없기에 우리나라 역사상 강한 함선하면 가장 먼저 떠오르는 거북선을 맥주의 모델과 이름으로 삼은 것 같군요. 거북선과 이순신 장군, 그리고 장군님의 유명한 말씀인 "신에게는.. 2024. 1. 30. 자파 딥 홉트 필스너 - 5.4% 2022년 가을에 자파 양조장에서 첫 출시한 맥주인 딥 홉트(Dip Hopped) 필스너가 오늘의 주인공으로, 독일의 노블 홉인 할러타우 트래디션과 테트낭을 사용했으니 자연스럽게 필스너 가운데서도 독일 필스너를 지향합니다. 참고로 맥주 이름에 등장한 딥 홉트(Dip Hopped)는 맥주를 양조할때 홉을 사용하는 기법의 이름입니다. - 블로그에 리뷰된 자파 양조장의 맥주들 - 자파 마살라 세종 - 6.3% - 2021.12.06 자파 드라이홉드 라거 - 4.7% - 2022.04.27 자파 인디안 블론드 - 5.1% - 2022.08.18 자파 브렛 셰리 - 7.6% - 2023.11.14 2012년 일본의 맥주 대기업 기린(Kirin)에서 홉을 사용하는 기법인 Dip Hopping 에 관해 새로운 가능성.. 2024. 1. 24. 미스터리 더 쓰리 레이어스 - 4.2% 서울시 마포구 공덕동에 위치한 크래프트 맥주 양조장 미스터리 브루잉이 4주년을 기념하고자 출시한 '더 쓰리 레이어스' 는 과일을 풍부하게 사용하는 새로운 느낌의 사워 에일인 플로리다 바이세 로 원타임 맥주로 끝나지 않고 생명력이 지속되어 오리지널의 제품에서 파생된 여러 버전이 나오고 있는 미스터리 양조장의 대표적인 Fruit Sour 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 미스터리 양조장의 맥주들 - 미스터리 브루잉 트로피아 IPA - 6.8% - 2021.07.16 미스터리 브루잉 주스 뉴스 - 7.9% - 2021.10.16 미스터리 브루잉 라 카브라 커피 스타우트 - 6.3% - 2022.01.11 미스터리 브루잉 개나리 - 5.2% - 2022.06.23 미스터리 브루잉 디어 크라운 - 8.2% - 20.. 2024. 1. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 62 다음
