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국가별 맥주들/동남아시아19

Dagon Lager Beer (다곤 라거 비어) - 5.0% 다곤 라거 비어(Dagon Lager Beer)는 동남아시아의 미얀마 출신으로, 수도 양곤에 위치한 Dagon Beverages 에서 만든 맥주입니다. Dagon Beverages 는 1998년 초에 설립되었으며, 미얀마 내의 여러기업의 합작투자로 시작되었으나, 2009년에는 초기의 투자기업들중 한 곳이었던 MEC 라는 곳이 독점소유권을 얻게되었다고 합니다. 오늘 소개하는 다곤 라거 비어(Dagon Lager Beer)는 Dagon Berverages 의 첫 시작을 함께했던 대표맥주로, 유럽 전통의 양조방식을 따른 맥주라고 라벨에 적혀있지만.. 홉은 뉴질랜드 출신 홉을 그리고 부가물로 쌀이 첨가되어있습니다. 아무래도 맥주를 만드는 방식과 시스템이 유럽 전통식인가 봅니다. 디콕션(decoction) 당화법.. 2012. 9. 17.
Beerlao Dark Lager (비어라오 다크 라거) - 6.5% 지난 달 리뷰했던 라오스의 맥주 '비어라오' 페일 라거는 비어라오 그룹에서 가장 대표적인 맥주였지만, 오늘 소개하려는 '비어라오 다크(Beerlao Dark)'는 2005년부터 양조장에서 새롭게 출시한 제품입니다. '0000 다크' 라는 이름을 가진 제품을 살펴보면 (예를들면 하이네켄 다크, 벡스 다크, 코젤 다크 등) 다크 라거(Dark Lager) 스타일인 것들이 많습니다. 이번 주인공인 '비어라오 다크' 역시 전면 라벨에 Dark Lager 라 표기되어 위의 제품들과 같을 것 같지만.. 자세히 들여다보면 약간은 다를거라 생각되는 맥주입니다. - 블로그에 등록된 다른 비어라오(Beerlao) 맥주 - Beerlao Lager (비어라오 라거) - 5.0% - 2012.02.09 무엇보다도 다른 다크 .. 2012. 3. 19.
Beerlao Lager (비어라오 라거) - 5.0% 한국에서는 은근히 유명하다고 볼 수 있는 맥주, 특히 라오스 여행을 다녀오신 분들이라면 모를리가 없는 라오스 맥주 '비어라오'의 오리지날 라거(Lager)맥주입니다. 1973년 라오스의 사업가가 외국 투자자본과의 벤쳐로 맥주와 얼음공장으로 시작된 Lao Brewery Co.(LBC)는 1975년 라오스의 민족해방운동의 여파로 주식과 경영권이 라오스 정부에게 귀속되었습니다. 하지만 20~30년후에는 생산성 증대와 마케팅 능력을 갖춘 외국인 투자자들이 LBC 에 다시 접근을 시작하면서, 2005년에는 라오스 정부(50%)와 칼스버그(50%)가 사이좋게 절반씩 LBC를 점유하고 있다고 합니다. 독일-프랑스 맥아, 할러타우 홉과 라오스의 토착 쌀인 재스민 쌀을 사용해 만든 라오스의 국민맥주 비어라오(Beerla.. 2012. 2. 9.
Angkor Beer (앙코르 비어) - 5.0% 나의 조국, 나의 맥주(My Country, My Beer)가 슬로건인 캄보디아 출신의 앙코르(Angkor)가 오늘의 주인공입니다. 태국과 베트남 사이에, 라오스 남쪽에 위치한 캄보디아에는 세계적으로 이름난 유적지인 바라문교의 사원 앙코르 와트(Angkor Wat)가 있습니다. 캄보디아 맥주 '앙코르' 의 이름은 그 유적에서 비롯했으며, 맥주 캔 상단에는 앙코르 와트의 모습이 그려져있습니다. 맥주를 통해 캄보디아의 유적과 문화적 정체성을 드러내고 또, 앙코르 와트를 찾는 여행객들에게 자연스런 홍보효과도 있어 '나의 조국, 나의 맥주란' 문구가 왠지 잘 어울리는군요. 앙코르 맥주를 생산하는 Cambrew 는 캄보디아 정부가 1960년 프랑스의 기술을 차용하여 설립하였고, 캄보디아 남부의 항구도시 Sihan.. 2012. 1. 16.