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국가별 맥주들/미국854

Cigar City Tocobaga (시가 시티 토코바가) - 7.2% 시가 시티(Cigar City) 양조장은 미국 남동부 플로리다 주의 Tampa 에 위치하여 있습니다. 대항해시대 스페인 함대가 미국에 도착하기 약 백년전 플로리다 Tampa 지역에는 Tocobaga 라는 원주민 부족이 살았고 옥수수를 재배하고 도기에 탁월했던 사람들로 오늘 시음할 Tocobaga Red IPA 는 Tampa 에 살던 원주민들을 기리기위하여 만들어진 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 시가 시티(Cigar City) 양조장의 맥주들 - Cigar City Jai Alai (시가 시티 하이 알라이) - 7.5% - 2018.11.28 Cigar City Maduro Brown Ale (시가 시티 마두로 브라운 에일) - 5.5% - 2019.06.21 Tocobaga 의 맥주 스타일은 Red I.. 2019. 8. 22.
Founders Green Zebra (파운더스 그린 지브라) - 4.6% 파운더스(Founders) 양조장에서 2017년 부터 출시한 그린 지브라(Green Zebra)라는 맥주는 독일 고슬라르와 라이프치히 지역의 맥주인 고제(Gose)를 기반으로 만들어진 제품입니다. 기본적으로 염분과 코리엔더(고수), 산미가 있는 고제(Gose) 맥주는 독일에서는 사장 될 위기에 놓였을 만큼 완전 비인기 스타일의 변방 맥주였으나 크래프트 맥주 계에서 전통적이면서도 개성있는 맥주 스타일을 물색하기 시작하면서 급부상하게 됩니다. - 블로그에 리뷰된 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 - Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) - 5.4% - 2012.07.29 Founders Red's Rye P.A (파운더스 레즈 라이 페일에일) - 6.. 2019. 8. 18.
Coronado Leisure Lagoon (코로나도 레저 라군) - 5.5% 현재 크래프트 맥주 시장에서 New England, Hazy IPA 스타일의 인기가 식을 줄 모르는 상황으로, 당연히 하나의 스타일이 유행하기 시작하면 크래프트 맥주 계에서는 해당 스타일을 개조한 파생 상품이 연이어 등장하기 마련입니다. 오늘 시음하는 코로나도 양조장의 Leisure Lagoon 은 Hazy Pale Ale 이라 불리는 Hazy IPA 의 순한 버전입니다. - 블로그에 리뷰된 코로나도(Coronado) 양조장의 맥주들 - Coronado Islander IPA (코로나도 아일랜더 IPA) - 7.0% - 2014.07.20 Coronado Hoppy Daze (코로나도 홉피 데이즈) - 7.5% - 2014.08.31 Coronado Black Sails (코로나도 블랙 세일스) - 6... 2019. 8. 13.
Deschutes The Abyss Rum (데슈츠 디 어비스 럼) - 13.9% 데슈츠(Deschutes)는 미국 서부 오레건(Oregon)주의 밴드(Bend)라는 도시에 위치한 크래프트 맥주 양조장으로, 우리나라에서는 인지도가 낮고 제 스스로도 블로그에 데슈츠 양조장의 맥주를 처음 시음기를 올릴정도로 그간 국내에서는 마주할 기회가 없던 것도 사실입니다. 이곳을 대표하는 맥주라하면 당연히 매니아들인 The Abyss 라 불리는 임페리얼 스타우트를 꼽을텐데, 오늘 시음하는 제품은 아쉽게도 오리지날 The Abyss 가아닌 해당 제품의 파생품인 Rum Barrel 버전을 맛 보게 되었습니다. 기본적으로 The Abyss 맥주는 부재료가 첨가되었는데, 바닐라, 당밀, 체리나무 껍질, 감초 등이 들어갑니다. 이후 버번 위스키나 와인 배럴 등에서 각기 숙성된 다른 성질의 스타우트들을 섞어서 .. 2019. 8. 9.

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