국가별 맥주들/에스토니아23 Põhjala Cocobänger (뽀햘라 코코뱅어) - 12.5% 북유럽 국가 에스토니아를 대표하는 크래프트 맥주 양조장인 뽀햘라(Põhjala)에는 Bänger 로 끝이 나는 이름을 가진 임페리얼 스타우트 제품들이 있습니다. Winter Bänger, Szechuan Bänger, Italo Bänger 등으로 각각 해당 계절, 시즌, 지역 디저트를 컨셉으로하여, 여러 부재료들을 임페리얼 스타우트 맥주에 접목시킨 디저트 같은 맥주들이 Bänger 시리즈의 특징입니다. - 블로그에 리뷰된 뽀햘라(Põhjala)의 맥주들 - Põhjala Meri (뽀햘라 메리) - 4.4% - 2018.07.02 Põhjala Öö (뽀햘라 웨애) - 10.5% - 2018.09.17 Põhjala Kalana (뽀햘라 칼라나) - 8.0% - 2019.04.15 Põhjala Pre.. 2021. 7. 4. Põhjala Neukölln (뽀햘라 노이쾰른) - 5.5% 오늘 시음할 맥주는 에스토니아 출신 크래프트 맥주 양조장 뽀햘라(Põhjala)의 노이쾰른(Neukölln)입니다. 스타일은 베를리너 바이세(Berliner Weisse)로 Neukölln 은 베를린 동남부지역의 지명입니다. 부재료로 블랙커런트와 유당 등이 들어갔고 압착귀리와 귀리 맥아도 첨가되었다 합니다. - 블로그에 리뷰된 뽀햘라(Põhjala) 양조장의 맥주들 - Põhjala Meri (뽀햘라 메리) - 4.4% - 2018.07.02 Põhjala Öö (뽀햘라 웨애) - 10.5% - 2018.09.17 Põhjala Kalana (뽀햘라 칼라나) - 8.0% - 2019.04.15 Põhjala Prenzlauer Berg (뽀햘라 프란츠라우어 베르크) - 4.5% - 2019.11.14 P.. 2021. 5. 23. Sori Anniversary Barley Wine 2019 (소리 애니버서리 발리 와인 2019) - 11.2% 에스토니아의 크래프트 맥주 양조장 소리(Sori)는 2015년 쯤 설립된 신생으로, 매년 Anniversary 라는 개념으로 한정판 발리와인 맥주를 내놓고 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 2019년 버전으로 첫 시작이 2017년이니 세 번째 한정판입니다. - 블로그에 리뷰된 소리(Sori) 양조장의 맥주 - Sori Brewing Lost Room (소리 브루잉 로스트 룸) - 11.5% - 2020.05.11 컨셉은 미국식 고도수 에일인 Barley Wine 을 만든 후 Cognac 배럴에 약 일년 동안 숙성시킴으로 완성합니다. 발리 와인 + 꼬냑 배럴 숙성이라는 설정은 2017년부터 올해 2020년 신 버전까지 이어져오며, 배럴의 상태에 따라 약간씩 알콜 도수가 달라지긴하나 그래도 11도 초반에서 중.. 2020. 11. 13. Põhjala Õhtu (뽀햘라 오투) - 5.5% 포터(Porter) 만들기 참 좋아하는 에스토니아의 크래프트 맥주 양조장 뽀햘라(Põhjala)의 또 다른 포터 맥주로 이름은 Õhtu 라 합니다. Õhtu 라는 이름 뜻을 구글에서 번역기를 돌려보니 저녁을 뜻하는데, 포터라서 밤은 아니고 저녁인가 봅니다. 그간 발틱 포터(Baltic Porter)라는 도수 높은 포터가 많았던 뽀햘라(Põhjala)였지만, 오늘 제품은 평범한 도수를 지닌 포터 맥주라 오히려 저에게는 눈에 띄는 요소였습니다. - 블로그에 리뷰된 뽀햘라(Põhjala) 양조장의 맥주들 - Põhjala Meri (뽀햘라 메리) - 4.4% - 2018.07.02 Põhjala Öö (뽀햘라 웨애) - 10.5% - 2018.09.17 Põhjala Kalana (뽀햘라 칼라나) - 8.0%.. 2020. 10. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
