국가별 맥주들/체코40 Bernard Bohemian Ale (버나드 보헤미안 에일) - 8.2% 맥주 양조장의 성향과 라벨을 보면 마시기 전,어떤 맥주일지 판단할 근거는 보통 충분하지만'버나드 보헤미안 에일' 은 상황이 다른 것 같습니다. 버나드(Bernard)는 체코 출신의 전통 맥주 양조장으로1597년에 설립되었고, 가끔식 전통 양조장임에도(ex.프리마토) 요즘 유행하는 크래프트 성향을 띄는 맥주를 내놓거나 하는데,버나드는 지금껏 딱히 그런 움직임을 보인 적이 없습니다. 체코라는 나라는 맥주에 있어서 전형적인 라거 문화권으로특히 필젠 필스너(Pilsner) 타입의 원조로 잘 알려져있고,체코 전통 양조장들이 만드는 맥주의 대다수는 라거에 속합니다. - 블로그에 리뷰된 버나드(Bernard) 양조장의 맥주 -Bernard Bohemian Lager (버나드 보헤미안 라거) - 4.9% - 2016... 2016. 9. 19. Bernard Bohemian Lager (버나드 보헤미안 라거) - 4.9% 체코 수도 프라하(Praha)와 브르노(Brno) 시의 중간에 있는Humpolec 에 위치한 버나드(Bernard) 양조장은 본래 1597년에 설립되었지만 Stanislav Bernard 가1991년 영업 중단 상태의 양조장을 경매를 통해매입하게 되면서 새롭게 역사가 시작됩니다. 저는 2010년 영국 런던에서 개최된 GBBF 행사에서외국 게스트 맥주 체코 대표로 Bernard 가 참석했기에알게된 브랜드입니다.(GBBF 에서 마시진 않았습니다..) 홈페이지에 공개된 맥주 포트폴리오 기준으로는 체코출신 답게라거 맥주에 집중하는 양상이며, 한 종류의 에일을 만듭니다. 해외 수출판으로는 Bohemian Lager 라고 표기되는듯 하며,체코에서는 Dvanáctka světlý ležák 이라고 불립니다. Pivo.. 2016. 6. 8. Eggenberg Nakouřený Švihák (에겐베르크 나꼬우르제니 쉬비학) - 5.2% 체코어로 Pivovar Eggenberg, 즉 에겐베르크 양조장은한국에서도 프라하 다음으로 체코의 여행지로 지명도가 높은체스키 크롬로프(Český Krumlov)에 자리잡고 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 Nakouřený Švihák 라는어두운 색상을 지닌 Smoked Beer 계열입니다. 기본적으로 에겐베르크 양조장도 체코 양조장들 전통의하면발효 라거(Lager)맥주들을 주로 생산하고 있습니다. 종종 밤베르크(Bamberg)의 라우흐비어 쪽과도 비교되는 제품입니다. 위의 이미지에 나온 맥주들은 양조장의 명칭=브랜드 네임으로Nakouřený Švihák 는 맥주 스타일상 레귤러 느낌은 아니기 때문에Eggenberg 라는 이름이 전면 라벨에 드러나지 않는 것 같습니다. 에겐베르크 양조장의 역사가 독일 귀.. 2015. 12. 1. Primator India Pale Ale (프리마토 인디아 페일 에일) - 6.5% 일반적으로 체코나, 영국, 벨기에나, 독일 등등의 자국 맥주 문화가매우 발달한 국가의 양조장들에서는 자국 스타일의 맥주를 취급합니다. 다시 이야기해서 독일 맥주를 고르면 그 맥주는 독일 스타일인바이젠(Weizen)이나 필스너(Pils), 슈바르츠(Schwarz)일 가능성이 높고, 벨기에라면 블론드(Blonde), 두벨(Dubbel), 트리펠(Tripel) 등이며영국이면 비터(Bitter), 포터(Porter), 마일드(Mild) 등이 되겠네요. 벨기에-영국-체코-독일 등의 국가에서 이러한 틀을 깨는 맥주들은아예 스텔라 아르투아 처럼 대기업의 페일 라거(Pale Lager)이거나크래프트 맥주 문화에 심취한 양조장의 맥주들이 있습니다. - 블로그에 리뷰된 프리마토(Primator) 양조장의 맥주들 -Prim.. 2015. 8. 1. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음
