그랑 크뤼 브뤼셀1 Cantillon Grand Cru Bruocsella (칸티용 그랑 크뤼 브뤼셀 ) - 5.0% 전통방식의 자연발효맥주 람빅(Lambic)만을 고수하는 벨기에 브뤼셀에 위치한 양조장인 칸티용(Cantillon)에서 나온, '그랑 크뤼 브뤼셀(Grand Cru Bruocsella)'입니다. Bruocsella 라는 벨기에 수도 브뤼셀의 라틴어식 이름이며, 라벨에는 장미한송이와 함께, 도시의 상징인 '그랑 플라스' 가 그려져 있습니다. 칸티용 양조장의 모든 람빅들이 특이하고 개성넘치겠지만, 특히 오늘의 '그랑 크뤼 브뤼셀' 은 남다른 람빅인데, 람빅맥주의 기본과정인 숙성람빅과 미숙성람빅을 섞는 과정이 이 맥주에서는 생략된 것이 눈에 띄입니다. - 칸틸롱(Cantillon) 양조장의 다른 람빅맥주들 - Cantillon Gueuze (칸틸롱 귀즈) - 5.0% - 2010.08.08 Cantillon I.. 2011. 1. 11. 이전 1 다음
