닌카시 오티스1 Ninkasi Oatis (닌카시 오티스) - 7.2% 맥주의 역사를 설명할 때 가장 첫 장에 언급되는 것은현 중동지역의 메소포타미아 문명과 수메르인 입니다. 기원전 수메르인이 섬긴 여신인 닌카시(Ninkasi)는 술의 신으로,닌카시란 이름은 감부리누스나 바커스 등과 함께 맥주 양조장들에서신의 이름을 빌어 브랜드나 양조장 명을 지을 때 자주 발견됩니다. 닌카시(Ninkasi) 양조장은 Jamie Floyd 와 Nikos Ridge 가2006년 미국 서부 오레건주 유진(Eugene) 시에 설립한 곳으로지금으로부터 8년 밖에 되지 않는 비교적 신흥 양조장입니다. 닌카시(Ninkasi)라는 이름의 유래나 귀에 익지 않은 사람들은발음 때문에 닌카시가 일본 출신인걸로 혼동하기도 하더군요. 오티스(Oatis)는 닌카시에서 생산하는 스타우트 맥주로귀리(Oat)의 철자가 .. 2014. 8. 7. 이전 1 다음
