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더블 IPA3

Firestone Walker Double Jack IPA (파이어스톤 워커 더블 잭 IPA) - 9.5% 두 번째로 블로그에 소개되는 파이어스톤 워커(Firestone Walker)로서 이번 시음대상은 더블 잭 IPA (Double Jack IPA)라는 제품입니다. 파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 Proprietors Reserve 라는 즉 일년 내내 구할 수 있는 상시맥주가 아닌 한정판 맥주라지만 RB 나 BA 에 적힌 리뷰가 많은 것으로보아 그리 희귀하진 않은가봅니다. 지난 5월 다루었던 유니언 잭(Union Jack) IPA 와 밀접한 관계가 있는 '더블 잭 IPA' 로 맥주의 내공이 많으신 분들께서는 알아채셨을텐데, 유니언 잭 IPA 가 파이어스톤에서 일반적인 단계의 아메리칸 IPA 라면 더블 잭 IPA 는 강화판인 임페리얼/더블(Double) IPA 에 해당합니다. - 블로그에 리.. 2013. 6. 16.
Double Crooked Tree IPA (더블 크루키드 트리 IPA) - 13.6% '이중으로 꼬부라진 늙은 나무' 라는 의미의 이름을 가진 미국 다크호스 양조장의 Double Crooked Tree IPA 는 지난 9월 블로그를 통해서 시음해 봤던 '크루키드 트리 IPA' 와 같은 양조장 출신이며 동일한 시리즈에서 나온 제품입니다. 미국에서 주로 일반적인 인디아 페일 에일(IPA)의 강화버전들을 임페리얼(Imperial) 혹은 더블(Double) IPA 라고 칭하는데 오늘의 더블 크루키드 트리도 이와 같은 맥락이죠. - 블로그에 리뷰된 다크 호스(Dark Horse)양조장의 맥주 - Crooked Tree IPA (크루키드 트리 IPA) - 6.5% - 2012.09.09 보통 미국식 스탠다드 IPA 가 6~7% 수준이라 볼 때, 더블 IPA 라해도 9~10%에서 머무는게 많은데.. .. 2012. 12. 27.
Arcadia Ales Hop Rocket (아캐디아 홉 로켓 에일) - 9.0% '아캐디아 에일(Arcadia Ales)' 은 미국 미시간주 Battle Creek 이라는 인구 약 50,000 명의 작은 도시에 위치한 마이크로 브루어리로, 1996년 Tim Surprise 라는 인물이 하우스맥주(Brewpub)의 형식으로 사업을 시작해 현재에 이르게 된 맥주 양조장입니다. Arcadia Ale 이라는 이름에 알맞게 에일 맥주를 집중적으로 양조하는 곳으로, 주로 영국과 미국 스타일의 에일맥주들, 그리고 몇몇의 벨기에 에일과 독일식 밀맥주 등도 만들고 있습니다. 오늘 소개하는 맥주인 Arcadia Hop Rocket Ale 은 이름만 들어도 뭔가 느낌이 확 와닿는 'Hop Rocket', 홉의 폭탄 세례도 모자라서, 로켓을 발사했다는 제품입니다. 사실 이 제품은 Arcadia Ales .. 2012. 7. 31.