드레이크 IPA1 Drake's IPA (드레이크 IPA) - 7.0% 미국 서부 캘리포니아 주 San Leandro 라는 지역에 소재한드레이크 브루잉 컴퍼니(Drake's Brewing Company) 는1989년 창업자 Roger Lind 가 설립한 양조장입니다. 그 당시 양조장의 명칭은 설립자의 성을 딴 Lind Brewing 이었지만이후 영국의 해적이자 탐험가인 프랜시스 드레이크(Francis Drake)의성을 양조장 명칭으로 차용하여 드레이크 양조장으로 변경됩니다. 프랜시스 드레이크의 이름을 따온 것으로 봐서 초창기에는영국식 에일쪽에 관심이 많았던 것으로 예상되지만, 90년대 말엽에 들어 영국적인 맥주들보다는 미국적인 재료,특히 홉(Hop)을 사용하는데 관심이 이동한 것으로 보입니다. 미국적인 에일에 관한 애정의 결과물이 바로 오늘 시음하려는드레이크 IPA(Drak.. 2014. 11. 5. 이전 1 다음
