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라우흐비어10

Hönig Posthörnla Spezial (회닉 포스트회른라 슈페치알) - 5.2% 회닉 양조장(Brauerei Hönig)은 독일 바이에른주 북부 프랑켄(Franken)지역의 Tiefenellern 마을에 소재한 곳으로 밤베르크(Bamberg)에서는 동쪽으로 약간 떨어져있습니다. 양조장의 역사는 맥주순수령 반포(1516)년도 보다 더 이전인 1478년에 양조장 겸 숙박업소로 시작되었다고하며, Zur Post 라 불렸는데 해당자리에 우체국이 있었기 때문입니다. 우체국이외에도 자동차가 없던시절에 빠른 송달을 위해서 필요한 말(Horse)들을 사육하는 마굿간도 함께 존재했다고 합니다. 회닉 양조장(Brauerei Hönig)에서 취급하는 맥주들은 총 여섯 종류로 필스너,Festbier,바이스비어,켈러비어,마이복,라우흐비어입니다. 우편 나팔(Posthörnla)이라는 이름이 붙은 오늘의 맥주.. 2014. 1. 23.
Wagner Kemmern Kuckuck (바그너 켐메른 쿡쿡) - 5.0% 독일 밤베르크 북쪽에는 켐메른(Kemmern)이란 마을이 있고 바그너-브로이(Wagner-Bräu)가 바로 켐메른에 소재했습니다. 1788년 처음 양조장으로서의 골격을 갖춘 바그너-브로이는 현재까지 7대에 걸쳐서 프랑켄(Franken) 스타일의 맥주를 만듭니다. 전형적인 독일 프랑켄식 맥주 하우스로서, 숙박시설과 레스토랑 맥주 양조장이 합쳐진 가스트 브로이하우스(Gast Bräuhaus)입니다. 바그너-브로이(Wagner-Bräu)에서 취급하는 맥주들은 필스너, 바이스비어, 켈러비어, 페스트(Fest)비어, 복(Bock), 슈바르츠비어, 란트비어, 라후흐비어 등등에 레모네이드나 과일 주스등의 소프트드링크도 생산합니다. 독일어로 뻐꾸기가 우는 소리이자 맥주 이름인 쿡쿡(KuckKcuk)은 바그너-브로이에서.. 2013. 7. 16.
Hummel-Bräu Räucherla Märzen (훔멜-브로이 로이케를라 메르첸) - 5.6% '훔멜-브로이'는 독일 바이에른주 북부 프랑켄지역의 맥주도시 밤베르크에서 동북쪽으로 약간 떨어진 곳에 위치한 Merkendorf 라는 작은 마을에 소재한 양조장입니다. 공식명칭은 Brauerei Hummel Merkendorf 로서 언제-누가 이곳을 설립했는지에 관한 정보는 그들의 공식 홈페이지에서 조차도 나와있지 않았습니다. 알 수 있는 정보라고는 전형적인 프랑켄식 Gasthaus 겸 맥주 양조장과 비어 가든(Bierkeller)이 결합된 공간이라는 것입니다. 다행이도 양조장의 홈페이지에는 그들이 어떤 맥주를 취급하는지에 관한 정보는 제공하고 있었습니다. 상시 맥주로는 필스너, 켈러비어, 바이스비어, 슈바르츠비어, 바이스비어 둔켈, 밤베르크 특산 라우흐비어 등이 출시됩니다. 계절 한정판 맥주로는 마이복.. 2013. 7. 4.
Braufactum Roog (브라우팍툼 루크) - 6.6% 비록 라데베르거(Radeberger)라는 독일 최대 규모의 맥주 기업 산하이기는 합니다만, 탄력적이지 못한 독일 맥주시장에 변화를 불어넣기 위해 힘쓰는 브라우팍툼(Braufactum)으로, '브라우팍툼' 은 독일에서 사실상 그 지역이 아니면 찾아보기 힘든 쾰슈나 라우흐비어와 같은 지역특산 맥주들 뿐만 아니라 非 독일 스타일인 IPA, 스코티쉬 에일, 발리 와인 등도 생산하고 있습니다. 오늘 소개하는 맥주는 루크(Roog)라는 이름의 제품으로 스타일은 독일 밤베르크식 라우흐비어(Rauchbier)를 따릅니다. - 블로그에 리뷰된 브라우팍툼(Braufactum)의 맥주 - Braufactum Palor (브라우팍툼 Palor) - 5.2% - 2013.02.02 브라우팍툼(Braufactum)이 홈페이지에 .. 2013. 5. 31.