리얼 에일3 Minoh Beer Stout (미노 비어 스타우트) - 5.5% 일본 오사카에 소재한 지비루 양조장 미노(Minoh) 비어는 오사카 북부의 '미노 공원' 근처에 위치한 곳으로, 1997년부터 맥주를 양조하기 시작했다고 합니다. 영미식과 독일식, 에일과 라거를 가리지 않고 다양한 스타일의 맥주를 빚어내는 양조장이며, 지역 특산물인 유자, 복숭아등을 사용하여 벨지안 화이트와 바이스비어를 한정맥주로도 내놓는 실험정신도 지니고 있는 크래프트(工) 양조장의 표본입니다. 오늘 소개하는 맥주는 나름 영국 월드 비어 어워드 2009에서 수상했다는 자랑스런 경력도 있는 5.5%의 스타우트가 주인공인데, 이 친구보다는 유자-벨지안 화이트가 더 눈길이 가는건 뭘까요.. 미노(Minoh) 비어 양조가의 인터뷰에 따르면, 그들 맥주의 원칙은 '비열처리 + 효모 무여과' 라고 합니다. 해로운.. 2012. 4. 22. 영국 에일(Ale)들 가격 정리 제 블로그에 방문해 주시는 방문객분들께서 영국의 에일가격에 관한 문의를 종종 하시기에 언젠가 이 부분에 관해 정리를 해야겠다는 생각을 하였습니다. 현재는 한국에 돌아왔지만 그나마 기억이 살아있을 때 글을 작성해야 할 것 같아 오늘 드디어 포스팅을 하게 되네요. 우선 제가 올리는 가격은 영국 런던의 가격이며, 기준장소는 영국의 대형마트인 테스코(Tesco)와 세인즈버리's (Sainsbury's), 그리고 맥주전문점인 런던의 Uto beer 와 Kris Wine 입니다. 분류는 세 가지로 평범하고 친근한 에일들, 약간 특별, 완전 특별 에일로 나누었으며, 주로 한 병 500ml 의 가격입니다. 평범하고 친숙한 에일들은 약 1.6 ~ 1.99 £ 로 (1파운드 1,750원) 한국에도 있는 런던 프라이드(Lo.. 2011. 4. 2. Green Jack Ripper (그린 잭 리퍼) - 8.5% 이미 아시는 분들께서는.. 그 이름에서 짐작하셨을 수도 있는, 섬뜩한 이름을 가진 영국맥주 '리퍼(Ripper)' 입니다. 그린 잭(Green Jack) 브루어리에서 나온 '리퍼(Ripper)' 라는 맥주로, '잭 리퍼(Jack Ripper)' 는 영국역사상 가장 흉악무도했던 살인마의 명칭입니다. '잭 리퍼'는 약 100년전 런던에서 연쇄살인사건을 범행했는데, 그 사건들은 살인자가 누군지, 이름이 무엇인지 끝내 밝혀내지 못하고 미결로 남게 되었습니다. 살인마가 누군지 모르기 때문에 가명을 붙였는데, 우리나라의 홍길동처럼 신원미상 남자의 이름인 Jack 과 찢어죽이는 살인마란 뜻의 Ripper 가 결합하여 잭 리퍼(Jack Ripper)가 되었죠. 그래서 맥주의 라벨에는 식칼을 들고있는 남성의 삽화가 그려.. 2010. 12. 10. 이전 1 다음
