모던 타임스 블랙 하우스1 Modern Times Black House (모던 타임스 블랙 하우스) - 5.8% 모던 타임스(Modern Times)는 미국 샌 디에이고에 소재한2015년에 국내에 선보여진 미국 크래프트 맥주 양조장입니다. 모던 타임스의 가장 독특한 특징이라면 양조장임과 동시에커피 로스팅 제조소를 동시에 운영하는 기업으로, 모던 타임스(TM)의 이름으로 맥주를 소개하고 있는브루어리의 페이지와, 로스팅된 커피 백과기타 악세사리를 파는 커피 페이지가 따로 있습니다. 커피는 스타우트/포터류에 기본처럼 첨가되어진다 생각들 정도로익숙해진 부재료로, 일반적인 크래프트 맥주 양조장들은맥주 기술을 뛰어나나 커피에 관한 지식,설비,인력 등의 부족으로 커피 맥주를 만들시 주변의 커피 로스팅 하우스와모종의 콜라보레이션을 통해 맥주를 선보였습니다. 그러나 모던 타임스는 혼자서도 잘 할수 있는 능력자이며,커피 노하우 + .. 2015. 9. 26. 이전 1 다음
