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발렌타인 데이 맥주2

Fujizakura Heights Chocolate Wheat (후지 벚꽃 고원 초컬릿 밀맥주) - 6.0% 이번에는 라우흐비어(Rauchbier)로 제 블로그에 얼마전에 소개되었던 '후지 벚꽃 고원(Fujizakura)' 양조장의 다른제품을 리뷰하려합니다. 초컬릿 밀맥주(Chocolate Wheat)가 바로 그 주인공으로, 아직 마셔보지는 않았지만 초컬릿 + 밀맥주라는 설명에서부터 이미 둔켈 바이젠(Dunkel Weizen)류의 맥주일거란 예감이 듭니다. '후지 벚꽃 고원' 양조장은 WBA(World Beer Award)에 그들의 맥주들을 꾸준히 출품하여 상을 획득하는 것 같던데, 2010년 열린 대회에서 오늘의 초컬릿 밀맥주가 아시아 최고의 다크-밀맥주 부문 최고상을 수상했습니다. 수상경력은 분명 칭찬할 만한 일이지만, 곰곰히 따져보면 아시아에서 둔켈바이젠을 양조하고, 또 출품까지 하는 장소는 왠지 드물것 .. 2012. 6. 11.
Rogue Chocolate Stout (로그 초컬릿 스타우트) - 6.0% 올해 1월 영국생활을 정리하고 한국에 돌아오면서 혼자 예상하기를.. 2011년에는 더 이상 리뷰할 맥주가 없어 제 블로그가 쇠퇴하여 숨질거라고 생각했었지만.. 운이 따라 주었는지 유독 올해에 다양한 맥주들이 국내에 소개되어 연명할 수 있게 되었고, 얼마전 전혀 예상치못한 티스토리 우수블로거 선정 등에서 연초 암흑기로 예견되었던 2011년이 오히려 중흥기가 되었습니다. 앞으로도 맥주 블로그 활동을 보다 더 열심히 할 것을 다짐하며, 2011년의 마지막 날 도전(Dare), 위험(Risk), 꿈(Dream)이 기치인 미국의 양조장 로그(Rogue Ales)에서 만든 '초컬릿 스타우트'으로 2011년을 마무리 하고자 합니다. - 블로그에 등록된 로그(Rogue)의 맥주들 - Rogue XS Imperial S.. 2011. 12. 31.