비터21 Ruddles County (러들스 카운티) - 4.7% 잉글랜드 에일맥주 Ruddles County (러들스 카운티)는 잉글랜드 중부 Rutland 지역의 Langham 이라는 인구 1,000 정도의 소규모 마을에서 만들어진 맥주입니다. 러들스 카운티를 생산하는 러들스 브루어리의 역사는 1856년부터 시작되었지만, 1912년 조지 러들이라는 사람이 매입 한 뒤로 그의 성을 본 따서 러들스 브루어리로 개명되었고, 그것이 현재까지 이르고 있습니다. 1986년까지는 러들스는 독립된 브루어리였으나 Watney 라는 브루어리에 매각되었다가, 1997년은 Morland 브루어리로 넘어갔고, Morland 브루어리가 2000년 Greene King(그린 킹)브루어리에게 인수됨에 따라 덩달아, 러들스 또한 그린 킹의 소속이 되었습니다. 러들스 브루어리 맥주들의 로고에 그려.. 2010. 4. 4. Fuller's Chiswick Bitter (풀러스 치스윅 비터) - 3.5% 영국 런던에 소재한 Fuller's Brewery (풀러스 브루어리)소속 맥주들 중 제가 4번째로 포스팅하는 맥주인 Chiswick Bitter 입니다. - 지난 Fuller's 맥주들에 관한 리뷰 보기 - Fuller's London Pride (런던 프라이드) - 4.7% - 2009.11.03 Fuller's Organic Honeydew (풀러스 오가닉 허니듀) - 5.0% - 2010.03.05 Fuller's ESB (풀러스 ESB) - 5.9% - 2010.03.17 Chiswick Bitter 라는 이름 중에서 Bitter 는 영국에서 가장 흔한 스타일의 에일맥주를 뜻하며, Chiswick 같은 경우는 풀러스 브루어리가 위치한 런던의 동네이름입니다. 한국으로 따지자면 ~~동 과 같은 규모의.. 2010. 4. 3. Wells Banana Bread Beer (웰스 바나나 브래드 비어) - 5.2% 오늘은 조금 독특한 맥주를 하나 소개하려고 합니다. 영국의 Well & Young's 브루어리에서 생산되는 바나나 브래드 비어 (Banana Bread Beer)라는 제품입니다. 바나나가 맥주에 원료로서 첨가되는 품목은 흔하지는 않지만, 벨기에에서는 자연발효맥주인 람빅(Lambic)을 만들 때 바나나를 넣어 발효시켜 만드는 바나나맥주가 있다고 하며, 직접적으로 맥주에 재료로써 함유되는 것은 아니지만, 우리가 흔히들 바이스비어(바이젠:밀맥주)의 맛을 설명할 때 과일에 빗대어 자주 표현하는데, 그 중 가장 많이 비유되는 맛의 과일 또한 바나나입니다. 바나나와 맥주는 따로 놓고 본다면 매우 어울리지 않을 것 같은 조합이지만, 이미 다양한 종류의 맥주를 접해 보신 분들이거나, 아니면 달달하고 상큼한 부류의 맥주.. 2010. 3. 22. Fuller's ESB (풀러스 ESB) - 5.9% 오늘 소개해드릴 맥주는 영국 런던에 소재한 Fuller's Brewery의 ESB 입니다. ESB는 앞의 글자만 따와서 만든 줄임말로 풀어쓰면 Extra Special Bitter 입니다. 독특하고 특별한 영국식 비터맥주라는 의미의 이 맥주는 한국에도 수입되어 잘 알려진 런던 프라이드(London Pride), 치스윅(Chiswick) 비터와 함께 풀러스 브루어리에서 만들어낸 가장 위대한 작품들이자, 풀러스 브루어리를 알리는데 가장 큰 역할을 한 맥주라고 합니다. ESB의 또 다른 별명으로는 'Champion Ale' 이 있는데, 라벨에서 보이다싶이 참피온 에일 글씨 아래에는 그동안 수상해온 금메달이 자랑스럽게 빛을 내고 있습니다. - 풀러스 브루어리의 다른 맥주들 - Fuller's Organic Ho.. 2010. 3. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
