본문 바로가기
728x90
반응형

아일랜드 맥주10

O'Hara's Irish Pale Ale (오하라 아이리쉬 페일 에일) - 5.2% 명칭은 IPA 이긴하나 India Pale Ale 의 약자가 아니고 Irish Pale Ale 인 아일랜드의 Carlow Brewing 의 맥주입니다. Irish Pale Ale 이라길래 처음에는 가장 정석적인 아이리쉬 에일인 스미딕스, 킬케니와 같은 부류인 Irish Red 스타일을 떠올렸지만, 이미 Carlow Brewing 에서 공급하는 맥주의 목록가운데 아이리쉬 레드(Irish Red) 가 생산되어지고 있었기 때문에 IPA(Irish Pale Ale)의 정체에 관한 궁금증이 더해져갔습니다. - 블로그에 리뷰된 오하라(O'Hara) 브랜드의 맥주들 - O'hara Irish stout (오하라 아이리쉬 스타우트) - 4.3% - 2010.09.19 O’Hara’s Leann Folláin (오하라 .. 2013. 9. 13.
O’Hara’s Leann Folláin (오하라 레안 폴랭) - 6.0% 2010년 9월에 블로그에 소개한 바 있는 오하라(O'hara)로 1996년 설립된 아일랜드 Carlow 양조장의 맥주 브랜드입니다. 오하라(O'hara)라는 이름 하에 판매되는 맥주 종류들은 아이리쉬/영국식 에일 스타일로 구성되어 있습니다. 맨 처음 소개했던 아이리쉬 스타우트에서 아이리쉬 레드, 인디아 페일 에일, 아이리쉬 Wheat Beer 에 몇몇 한정맥주까지 맥주의 네이밍을 비롯하여 여러 세부적인 사항들 하나하나에 아이리쉬/켈트적인 자긍심을 불어넣으려는 노력이 보였습니다. - 블로그에 리뷰된 Carlow Brewing Company 의 맥주 - O'hara Irish stout (오하라 아이리쉬 스타우트) - 4.3% - 2010.09.19 오늘 소개하는 Leann Folláin 는 아이리쉬 스타.. 2013. 5. 5.
Murphy's Irish Red (머피스 아이리쉬 레드) - 5.0% 독일에 있으면서 요즘은 마시는 맥주가 비슷한 것 같아 뭔가 색다른 맥주를 접하고픈 욕구가 강해졌습니다. 그래서 제가 선택하게 된 맥주가 아이리쉬(Irish) 맥주로 머피스 아이리쉬 레드(Murph's Irish Red)입니다. 머피스(Murphy's)브랜드는 아직 국내에는 소개되진 않은제품으로 만들어진 곳은 네덜란드 암스테르담의 하이네켄 브루어리입니다. 이럴때는 맥주의 국적이 아일랜드인지 네덜란드인지 갈피를 못 잡겠더군요. 그래도 브랜드가 아일랜드에서 탄생한 것이니 아일랜드 국적으로해야겠죠. 머피스(Murphy's)는 1856년 아일랜드 남부해안의 Cork 라는 현재 인구 약 12만명의 항구도시에 설립되었습니다. 출범당시는 Lady's Well Brewery 이라는 이름이었고 약 130년동안 그 이름을 .. 2013. 3. 28.
Guinness Foreign Extra Stout (기네스 포린 엑스트라 스타우트) - 6.8% 줄임말로 GFE(Guinness Foreign Extra)로 불리는 아일랜드 맥주 기네스 포린 엑스트라 스타우트는 기네스 양조장에서 정식적으로 양조하는 맥주들 가운데서는 가장 강한 스타우트(Stout) 에일에 해당하는 제품입니다. 이름에 포린(Foreign)이 붙게된 유래는 영국의 IPA나 임페리얼 스타우트의 탄생배경과도 일맥상통합니다. 19세기 카리브해 지역에 일을 하러 떠난 아일랜드 인부들에게 제공하기 위해 아일랜드에서 만든 스타우트인데, 대서양을 통과하는 동안 상하지 않도록 고 비중(도수)/별도의 홉을 더 넣었다고 알려져 있습니다. 그 당시에는 서인도제도로 가는 맥주라하여 'West India Porter' 로 불렸다고 하네요. - 블로그에 리뷰된 기네스(Guinness)의 맥주들 - Guinnes.. 2012. 12. 2.
728x90
반응형