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엠버 에일3

Speakeasy Prohibition Ale (스피크이지 프로히비션 에일) - 6.1% 미국 샌프란시스코(San Francisco)에서 1997년부터 맥주를 양조하고 있는스피크이지(Speakeasy)는 Steve Bruce, Forest Gray 가 설립했습니다. 최근 국내에 정식 수입된 신규 미국 크래프트 맥주들이며,스피크이지(Speakeasy) 양조장의 컨셉은 조금 독특합니다. 영화 '원스 어폰 어 타임 인 아메리카' 의 시대 배경으로 등장하고,'위대한 개츠비' 의 시기이기도 한 1920년대의 미국 금주령 때 컨셉으로 스피크이지(Speakeasy) 양조장의 맥주 레이블 표지 디자인에는약 100년 전 미국 시민들의 복장과 모습들이 담겨져 있습니다. 프로히비션(Prohibition), 즉 금지는 1920년대의 금주령을 뜻하며,동시에 스피크이지(Speakeasy) 양조장의 대표 맥주이기도 합.. 2015. 4. 13.
Boont Amber Ale (분트 앰버 에일) - 5.6% 가을이면 역시 황금빛 라거맥주보다는 갈색빛이 감도는 맥주가 간절해지는 것 같습니다. 이는 저의 개인의 취향에만 해당하는 것이 아니라, 가을에 열리는 유명 맥주축제인 옥토버페스트에서도 축제기간에 소비하기 위해 담그는 맥주가 따로 있는데, 일명 페스트비어(Festbier)로 6% 근처인 높은편의 알콜도수, 구리색을 띄는게 가장 큰 특징이라 할 수 있습니다. 라거맥주 계열인 독일의 페스트비어와는 다르게, 미국에서는 오늘같은 앰버 에일(Amber Ale)를 옥토버페스트 시즌에 겨냥하여 만들기도 한다는군요 ~ - 앤더슨 밸리 브루잉 컴퍼니의 다른 맥주들 - Barney Flats Oatmeal Stout (바니 플랫 오트밀 스타우트) - 5.7% - 2011.08.03 Boont ESB (분트 엑스트라 스페셜 비.. 2011. 9. 10.
Rogue American Amber Ale (로그 아메리칸 앰버 에일) - 5.3% 라벨의 여러부분에서 미국적인 분위기를 풍기는 로그(Rogue)의 아메리칸 앰버 에일 (American Amber Ale)은 이름 그대로 앰버에일 스타일의 맥주입니다. 앰버(Amber) 에일, 즉 호박색이나 황갈색을 띈 에일맥주로 본래는 페일에일, 특히 미국식 페일에일(APA)의 한 분야였는데, 흑색이 아닌 카라멜색, 적갈색을내는데 사용되어지는 단골 맥아인 크리스탈(Crystal) 맥아가 주로 사용되어 일반적인 APA 보다 색상이 어둡습니다. - 블로그에 등록된 로그(Rogue) 양조장의 맥주들 - Rogue XS Imperial Stout (로그 XS 임페리얼 스타우트) - 11.0% - 2010.10.10 Morimoto Black Obi Soba Ale (모리모토 블랙 오비 소바 에일) - 5.0% .. 2011. 9. 7.