올가닉 에일1 Samuel Smith Organic Best Ale (사무엘 스미스 올가닉 베스트 에일) - 5.0% 영국의 Samuel Smith 브루어리는 잉글랜드 북중부지역 노스요크셔주의 Tadcaster 라는 인구 7,000명의 고장에 설립된 브루어리입니다. 1758년 Tadcaster 에서 요크셔지역에서 설립된 가장 오래된 브루어리를, 1847년 Leeds(리즈) 지역에서 정육업을 하던 Samuel Smith 라는 사람이 매입하여 맥주를 만든데서 브루어리의 역사가 시작됩니다. 영국에서 가장 성공하고 규모가 큰 '마이크로 브루어리(소규모 양조장)'이며, 각 지역에 Samuel Smith 맥주를 취급하는 전문 펍들이 200곳이 넘을 정도로 그 위세가 대단합니다. 하지만 제가 Samuel Smith 에게 받은 느낌은, 그들은 오히려 소규모라는 점을 강조하려는 것 같았습니다. 여러모로 미국의 Samuel Adams 브.. 2010. 5. 11. 이전 1 다음
