옴니폴로 레옹1 Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% 옴니폴로(Omnipollo)는 스웨덴인 Henok Fentie 과 Karl Grandin 이 설립한 크래프트 맥주 업체입니다. 유명한 집시 양조장의 하나로 다른 양조장에서위탁양조를 통해 자신들의 맥주를 선보입니다. 집시 양조자들의 고향인 벨기에의 De Proef 를 비롯네덜란드의 De Mollen, 스웨덴이나 미국, 영국 등의각지의 양조장에서 맥주를 제작하고 있습니다. 오늘 시음할 제품은 레옹(Leon)이라 불리는 제품으로벨기에의 De Proef 양조장에서 만들어졌기 때문에원산지는 벨기에로 표기되어 있는게 확인됩니다. 정식 스타일은 벨기에식 페일 에일이라 소개되며,특이한 사항은 샴페인 효모로 발효했다는 것입니다. 샴페인 효모 단독인지 벨기에 효모와 섞었는지는개인적으로는 확인된 바가 없습니다. 미국 아마릴.. 2017. 5. 5. 이전 1 다음