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위스키3

Elixir (일릭서) - 10.0% 많은 사람들이 이탈리아가 와인이 발달한.. 와인벨트의 국가라 하여도, 이탈리아의 맥주는 별 볼일없다고 이태리인조차 그렇게 인식하는게 사실임에도, 꿋꿋히 자신의 길을 걸으면서 소규모 맥주양조장을 경영해, 현재는 이탈리아를 대표하는 장인적(Craft)양조장이 된 발라딘(Baladin) 출신의 '일릭서(Elixir = 만병통치약,특효약)' 라는 이름의 맥주입니다. '발라딘' 양조장은 프랑스와 국경을 접한 피에몬테주의 Piozzo 라는 작은 마을에 위치하였는데, '발라딘'은 방랑하는 음유시인 이라는 뜻의 프랑스어이며, 양조장은 1996년 Teo Musso 에 의해 설립되었습니다. Teo Musso 는 벨기에의 한 양조장에서 양조법을 배웠기 때문에, Baladin 양조장의 맥주는 벨기에풍의 맥주들이 많지만, 원체.. 2010. 12. 8.
Fuller's Brewer's Reserve No.1 (풀러스 브루어스 리저브 No.1) - 7.7% 풀러스 브루어리의 양조가(Brewer)의 리저브 에일은 말 그대로 양조가가 특수한 목적으로 따로 마련, 비축해 놓았다는 맥주입니다. No.1 은 풀러스의 첫번째 판 '리저브 에일' 로 2008년 11월에 한정판매형식으로 출시되었습니다. 이제는 품절되어서 더 이상 구할 수 없는 제품이지만, 현재 No.2 '리저브 에일' 이라는 후속상품이 출시되었고, 이 맥주는 오직 풀러스에 의해 선택된 몇몇의 펍(Pub), 온라인판매, 브루어리 샵(Shop)에 직접방문으로만 구할 수 있습니다. 얼마전 No.2 '리저브 에일' 을 구하기 위해 풀러스 브루어리 샵에 직접 방문하였고, 계산할 때 점원에게 No.1 은 구할 수 없냐고 물었습니다. 풀러스의 점원은 처음에는 품절되어 없다고 하였지만, 잠시 생각하더니 뒷 창고로 가서.. 2010. 10. 14.
Innis & Gunn Original (인니스 앤 건 오리지날) - 6.6% 위스키의 도시 에든버러(Edinburgh) 만들어지는 Innis & Gunn 이라는 맥주입니다. 이 맥주를 생산하는 브루어리의 역사는 불과 7년전인 2003년에 시작되었는데, 그럼에도 불구하고 머지않은 시일내에 캐나다에서 가장 잘 판매되는 영국출신 병맥주가 되었고, 스웨덴에서는 2번째로 인기있는 맥주가 되었습니다. 현재 Innis & Gunn 이 판매되는 지역은 스칸디나비아 3국, 영국, 캐나다, 미국뿐이라 합니다. 오로지 병제품으로만, 그리고 330ml 제품으로만 구할 수 있는 Innis & Gunn. 그럼에도 가격은 다른 500ml 의 영국에일들과 별반 차이없는 것은 어디서 기인한 자신감일까요? 오크통 숙성맥주인 Innis & Gunn 은 위스키의 고장 에든버러출신답게 위스키와 많이 닮아 있는 맥주입.. 2010. 7. 19.
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