'일본'에 해당되는 글 2건

  1. 2009.08.26 Yebisu Black Beer (에비수 블랙비어) - 5.0% (6)
  2. 2009.08.11 ASAHI Super Dry (아사히 수퍼 드라이) - 5.0% (11)
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얼마전 어머니와 동생이 일본여행을 다녀왔는데,
어떤 기념품을 원하느냐고 저에게 묻길래.
주저없이 단연 일본맥주를 여러캔 싸들고 올것을 주문했습니다.

어렸을 때부터 일본문화, 아니 일본자체에 관심이 없던 저라
특별히 가지고 싶은 기념품도 없었고, 일본여행에 따라가고 싶은 마음도 없었는데..
최근 맥주의 관한 리뷰를 하면서 느끼는 점이,
유독 섬나라 맥주 (일본,영국)를 접해보지 못해서
꼭 기회가 된다면 마셔보고 체험해 보고 싶습니다.

영국은 지구 반대편에서 한국과 전혀 다른 스타일의 맥주를 구현하니
논외로 치더라도.. 일본의 맥주는 접하기 쉬울듯 하면서도
그 다양한 맛을 느끼기에는 쉽지가 않더군요.

심지어는 얼마 전 가지고 있던 돈을 모아서
싸게 대마도나 다녀올 생각도 진지하게 해보았습니다 ㅋ.


에비수맥주가 삿포로맥주에 인수되어 한 가족이 되었는데,
삿포로맥주에서는 에비수맥주의 높은 품질과
그 맛을 원하는 소비자들을 위해서
브랜드를 훼손하지 않고, 예전과 같이
에비수라는 이름으로 시판한다고 하는군요.

가족이 가져다준 맥주들 중에 가장 호기심이 컸던 에비수(Yebisu)맥주들 중
맛있어 보였던 녀석인 블랙(Black)비어를 꺼냈습니다.


에비수 블랙비어는 다크&둔켈버전의 맥주를 마실 때
느끼고자하는 맛을 충분히 만족시켜주는 맥주입니다.

블랙비어 특유의 탄 맛과 향의 풍부함,
카라멜 몰트가 첨가되어
카라멜의 향과 맛이 나기는 하지만
달지않은 고소함

목넘김 후 입 안을 엄습해오는
고소하게 퍼지는 무게감있고 부드러운 쓴맛

그 후에도 입안에서 사라지지 않고
다시 들이킬 수 밖에 없도록 만드는
블랙비어의 중후한 끝맛.

두 손 치켜세워주고 싶을만큼
블랙비어하나는 일본의 에비수가
제대로 만든 것 같습니다.

제가 독일에서 마셔 본 준수한 블랙비어라거들과
비교해 버금가거나 오히려 더 괜찮은 맛을
선사하는 것 같은 느낌입니다.

하지만 이토록 훌륭한 맛을 지닌
에비수맥주가 한국에 수입되지 않고
있다는 현실이 매우 슬프게 만드는군요..

압구정에 빨갱이라는 삼겹살집에서
Yebisu 맥주를 판다는
오래된 정보가 있는데,

사실이라면 기꺼이 시간과 돈을 투자하여
다시 맛보고 싶은 맥주
Yebisu Black Beer 입니다.
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Posted by 살찐돼지

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  1. era-n 2009.08.26 18:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 블랙, 아주 예전에 수입했다고 하더군요.
    그런데 얼마 못 가서 수입이 중단되고....

    이번에는 올몰트(금색)가 들어왔는데....
    이것도 얼마 못 가고 수입 중단됬네요....-0-;;

    올몰트는 수입했을 적에 딱 한번 사먹어봤는데....
    맛은 전체적으로 나쁘지 않은데 너무 비싸서....-0-;;;;;;;;;;;;;;

    겨우 한 캔에 4000원을 넘으면....
    확실히 구매욕구가 안 생기죠....-0-

  2. 회색사과 2009.08.26 20:54  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음... 뭐 일본에서도 편의점서 사면 한캔에 300엔에 소비세 별도로 붙는 녀석이니...

    가격은 한수 접어준다 치고....

    아무래도 맥주도 사서 금방 마셔야 되나봐요 ㅎㅎ

    어찌하다보니 매년 일년에 한번은 일본에 다녀오는데...

    그떄마다 에비스를 적게는 10캔 많게는 20캔씩 사다놓는데요

    나중에는 그닥 맛이 없더라구요 ㅎㅎ

    • 살찐돼지 2009.08.26 22:28 신고  댓글주소  수정/삭제

      맥주도 유통기한이란게 있어서, 제조일자에서 얼마 안된 맥주일수록 좋은 맛을 내더군요. 먹기 아깝다고 창고에 쌓는것 보단, 맛 좋을때 빨리 마셔야 되는것 같아요~

  3. 캬아 2009.08.27 11:09  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 수입중단되었다고 들었습니다. 압구정 삼겹살집에 있다고해도 신선한 에비수는 마실 수 없겠네요. 지인통해 구하셨다니 그저 부럽습니다.. ㅜㅜ 은하고원 마셔보고 싶은데, 역시 일본에 가야할까봐요.

    • 살찐돼지 2009.08.27 21:21 신고  댓글주소  수정/삭제

      현재는 일본에서 밖에 구할 수 없게 되었군요.. 캬아님도 주위에 여행이나 출장다녀오시는 분 계시면 부탁하는게 좋을 듯 싶군요~~

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라벨에서도 그 품질에 대한 자신감 JAPAN'S No.1 BEER
아사히 수퍼 드라이 (Asahi Super Dry) 입니다.
아사히는 1987년 아사히맥주사의 야심작으로 등장한 맥주로
일본에서 Dry맥주 열풍을 일으키는데 선구자 역할을 한 맥주이기도 합니다.

그 영향력은 20년이 지난 지금까지도 이어져 내려와
일본 뿐 아니라 한국에서도 대중적이고 인기있는 맥주로
자리매김 했습니다.
(한국의 어느 편의점에서나 캔맥주를 쉽게 구할 수 있을 정도니까요.)


아사히의 수퍼드라이의 제조 공정에 있어 흥미로운 점은
당분을 최대로 줄여 맥주의 있어서 효모의 작용을 줄였다고 합니다.
이로 인해 맥주의 맛은 부드럽고 진득한 맛보다는
깔끔하고 상쾌한 맛으로 대중에게 다가갈 수 있었죠~

아사히 수퍼 드라이의 탄생과정에서 재미있는 일화가 있는데,
2회에 걸친 5000명에게 실시한 설문조사에서
아사히가 얻은 대다수의 답변은
[ 깔끔한 맥주가 마시고 싶다! ]
[ 부담 스럽지 않은 맥주 어디 없을까? ]
[ 어느 음식과도 어울리는 맥주를 원한다! ]
이었습니다.

이를 통해 아사히는 Super Dry 맥주를 탄생시키기 이르렀고
폭팔적인 인기를 얻게 되었다고 합니다.
정보출처 http://www.lotteasahi.co.kr/


'쓰고 무거운 맥주보다는
경쾌하고 깔끔한 맛으로 대중을 사로잡겠다!'
아사히가 Asahi Super Dry버전을 만든 컨셉을 알면
맥주맛을 이해하기 쉽습니다.

확실히 무겁지 않고 쓴맛이 거의 없다고 느껴집니다.
Dry하다는 표현처럼
마시고나서 맥주가 지나간 자리에는
탄산의 시원함과 깔끔함이 특징이네요..
옥수수의 맛도 조금은 나고요~
일본에서 가장 많은 판매율을 기록할 만큼
부담스럽지 않으며 대중적인 맛이라고 생각합니다.

간혹 맥주에 있어서 독특한 맛을 추구하는 분들께는
아사히 수퍼드라이가 좀 싱겁고 밋밋하게 느껴질 꺼라 생각합니다.
저도 그렇고요 ㅋ

저는 아사히 시리즈는 많이 마셔보지 않았는데..
아사히를 즐겨마시는 분들의 이야기에 의하면
병이나 캔으로 마실때와 생맥주로 마실 때
맛의 편차가 큰 맥주라고 합니다.

제가 단순히 병맥으로 마신 걸로 아사히를 리뷰하기에는
이른감이 있지만..( 사실 생맥은 마셔보았는데, 맛이 기억이 안납니다.)
훗날 생맥, 그중에서도 맛있는 아사히 생맥을 취급하는 곳에
찾아가 꼭 마셔보고 싶군요..

혹시 제글을 읽으시는 분들중에서 아사히 생맥주를 맛있게 내놓는
곳을 아시면 추천좀 해주세요~
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Posted by 살찐돼지

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  1. 스타일지기 2009.08.12 11:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요.'소니,스타일을 말하다'의 스타일지기입니다.
    살찐돼지님의 블로그를 저희 블로그의 블로고스피어 숨은 스타일
    - 맥주편-(http://www.stylezineblog.com/702)에서 소개해 드렸습니다.
    스타일리쉬한 살찐돼지님의 블로그 잘 보고 갑니다.^_^ 감사합니다.

    • 살찐돼지 2009.08.12 17:42 신고  댓글주소  수정/삭제

      감사합니다. 제 블로그를 좋게 평가해 주셔서.
      그냥 작은 텃밭 꾸미는 기분으로 2달전 부터 시작한건데
      스타일리쉬하게 봐주시니 정말 영광이네요~~

  2. Henry 2009.09.04 21:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    소니스타일지기의 블로그에서 따라 들렀는데요.. 시워언한 정보들에 감동 먹고 있는 중입니다. ㅎㅎ 그리고, 제가 올 초에 부산 광복동 골목 어귀 어디에서 꼬치구이 등을 하는 곳에서 마신 아사이 생맥이 정말 좋았는데.. 혹시 부산 가실 기회되시면 광복동 근처에서 잘 물어보시면 찾으실 수 있을듯 하네요. ^^ 좋은 정보 감사합니다.

  3. 진근 2012.04.25 20:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 부산 해운대쪽에있닌 붉은수염이라는 아사히 생맥집을 추천하고싶네요. ㅋㅋ 부산에서 맥주좀 좋아한다는 사람들은 다알고있을정도로 유명하고 맛도 정말 최고입니다. ㅋㅋ
    흠이라면 조금 비싸다는것정도??ㅋㅋ

  4. Java 2012.05.01 17:26  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    목이 말라 정말 간만에 Sapporo premium 과 asahi super dry를 사서 비교 시음하고 있습니다. ㅎㅎ. 아마도 살찐돼지님의 조언에 영향을 받은 것 같은데요 ㅎㅎ, 에일만 그동안 마시다 라거 종류를 먹게되니 그전에는 느끼지 못했던 새로운 맛을 느끼고 있습니다. 개인적으로는 asahi가 제 입맛에는 더 맞는것 같은데요, 아마도 sapporo는 보리특유의 약간의 텁텁한 맛을 가지고 있는데 반해, asahi는 한맛에 치우치지 않는 깔끔함이 느껴지는 것 같습니다. 항상 좋은 정보 감사합니다.

    • 살찐돼지 2012.05.02 12:16 신고  댓글주소  수정/삭제

      에일만 주로 마시다보면 입맛이 거칠게되어 순한 라거맥주와 자연스레 멀어질 수도 있는데,
      이럴때마다 언급하신 라거맥주를 마셔주는 것도 정말 좋은 방법 같습니다~

  5. 가룡 2012.11.12 00:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    서울역'하이로' 라는 세계맥주집추천합니다^^
    거의 벨기에 맥주가 많지만
    아사히생맥도 파는데 정말!!!!맛있답니다
    시간되면 가보세요*^^*

  6. 송이 2017.08.25 08:05  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가보셨을거 같긴한데 일년에 한번 팝업스토어로 열리는 아사히 엑스트라 콜드바가 제일 맛있는 아사히인거 같습니다! 캔으로 먹을땐 그냥 그런데 생맥으로 먹으니까 질감에서 비교불가입니다 ㅠㅠ

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