투 브라더스 케인 앤 에벨1 Two Brothers Cane and Ebel (투 브라더스 케인 앤 에벨) - 7.0% 미국 북부 일리노이(Illinois) 주에서 20년 동안크래프트 맥주를 양조해온 Two Brothers 입니다. 오늘 시음할 맥주는 Cane and Ebel 로구약성서에 나오는 형제인 카인과 아벨이 맞습니다. 아담과 이브의 자녀로 알려져 있는 인물들로첫 살인을 저지른 인물로 기록되고 있으며,형 카인이 동생 아벨을 살인한 것으로 유명합니다. 미국 Two Brothers 양조장의 'Cane and Ebel' 은연중생산되는 이곳을 대표하는 맥주들 중 하나입니다. 기본 컨셉은 맥주에 첨가하면 알싸한 풍미와질긴 질감을 주는 호밀(Rye) 레드 에일입니다. 곡물이 아닌 눈에 띄는 부재료로는Thai Palm Sugar, 즉 태국 야자수 설탕으로 많은 사람들이 설탕이 들어가면 맥주가 많이 달아진다 생각하나실제로 거의 .. 2017. 6. 4. 이전 1 다음
