본문 바로가기

헬레스8

Franken Bräu Urhell (프랑켄 브로이 우어헬) - 4.7% 프랑켄 브로이(Franken Bräu)는 이름에서부터 드러나듯 독일 바이에른 주 북부 프랑켄(Franken)지역 출신으로 프랑켄지역에서도 북쪽 끝인 Mitwitz 라는 마을에 소재했습니다. 독일 맥주 순수령이 반포된지 4년 후인 1520년 Mitwitz 의 작은 농장 겸 맥주 양조장으로서 시작되어진 Franken Bräu 이며 주변지역인 튀링엔과 작센 주를 대상으로 상당한 매출을 올렸다고합니다. 2차 세계대전이후 총 판매량의 70%이상이 급감하였다지만 18대에 걸쳐서 내려오는 양조장 가업은 쉽게 무너지지 않듯이 현재 독일에서는 준 전국구 맥주 브랜드를 생산하는 양조장이 되었습니다. 크롬바커, 벡스처럼 엄청난 대기업의 맥주들에 비하면 인지도는 낮지만 독일에서는 웬만한 맥주 샵에 가면 구할 수 있는 맥주입니.. 2014. 4. 29.
Mönchshof Bayerisch Hell (묀히스호프 바이어리슈 헬) - 4.9% 수도승들의 정원? 궁전? 등으로 해석되는 이름을 가진 독일 바이에른주 북부 프랑켄지역 쿨름바흐(Kulmbach)에 소재한 쿨름바허 양조장 산하 브랜드 묀히스호프(Mönchshof)의 맥주로, 시음하고자하는 맥주는 바이어리슈 헬(Bayerisch Hell)으로서 바이에른식 헬레스(Helles) 라거맥주라는 의미를 지닌 명칭이죠. 대중들이 점차 가벼운 맥주를 선호해가는 추세에 발 맞추기위해 쿨름바허에서 2011년 1월 새롭게 출시한 '바이어리슈 헬' 입니다. - 블로그에 리뷰된 묀히스호프(Mönchshof)의 맥주들 - Mönchshof Original Pils(묀히스호프 필스) - 4.9% - 2009.07.05 Mönchshof Schwarzbier (묀히스호프 슈바르츠비어) - 4.9% - 2010.0.. 2013. 8. 8.
Grüner Vollbier Hell (그뤼너 폴비어 헬) - 4.9% 그뤼너 폴비어 헬(Grüner Vollbier Hell)은 독일 바이에른 주 Fürth 라는 뉘른베르크(Nürnberg) 근교도시 출신의 맥주입니다. 현재는 뉘른베르크를 대표하는 대그룹 맥주인 툭허(Tucher)가 그뤼너 폴비어 헬(Grüner Vollbier Hell)을 도맡아 생산하고 있지만.. 본래는 1709년부터 Fürth 일대에서 소위 잘나가던 맥주로 그뤼너 폴비어라는 브랜드 네임아래로는 오로지 한 종류의 맥주, 이번에 소개하는 헬레스(Helles,헬)만이 시중에 출시됩니다. 독일에서 맥주를 고르다보면 폴비어(Vollbier)라는 용어를 생각보다 자주 마주하게 됩니다. 독일어 폴비어(Vollbier)는 영어로는 Full Beer, Entire Beer 정도로 해석이 가능한데, 이는 맥주 스타일을.. 2013. 7. 24.
Tegernseer Hell (테게른제어 헬) - 4.8% 테게른제(Tegernsee)는 독일 바이에른 주의 주도인 뮌헨에서 약 50km 떨어진 곳에 위치한 호수(See)의 명칭이자, 호수 주변에 위치한 인구 4,000명의 작은 마을의 이름입니다. 독일 맥주들의 네이밍이 보통 그렇듯, 어미에 -er 가 붙어 Tegernseer 가 된 이름은 양조장이 '테게른제'에 있기 때문이죠. 테게른제어 양조장의 기원은 746년 설립된 베네딕트 수도원이 1050년부터 수도원내 맥주 양조를 한 것에서 시작됩니다. 바이에른 주에서는 맥주 양조의 역사가 바이헨슈테판(1040년) 다음으로 오랫동안 존속되어오는 테게른제어 양조장입니다. 수 세기후 베네딕트 수도원이 운영하던 맥주 양조장은 바이에른 공작들에 의해 세속화되고 상업화되었는데, 따라서 Das Herzoglich Bayerisc.. 2013. 3. 13.