회슬 위스키 바이세1 Hösl Whiskey Weisse (회슬 위스키 바이세) - 5.6% 회슬(Hösl) 양조장은 Michael Hösl 이 설립한 양조장으로 독일 바이에른주 북부 프랑켄지역의 Mitterteich 라는 바이로이트(Bayreuth)에서 약간 동쪽있는 마을 출신입니다. Michael Hösl 의 선조들은 맥주를 양조했던 경력이 있기에, Michael 또한 자연스레 독일에서 양조기술을 연마했을 것 같지만 독특하게도 그는 미국으로 건너가 양조기술을 갈고 닦았으며 독일로 돌아와 문을 연 양조장이 Hösl Brauerei 입니다. Hösl 의 맥주 목록들을 살펴보면 역시 독일식 맥주들로 하면발효의 라거맥주들과 상면발효의 바이젠이 주를 이룹니다. 오늘의 주인공인 이름만 들어도 어떤 컨셉인지 바로 감이오는 위스키 바이세(Whiskey Weisse)는 바이스비어/바이젠스타일로 스코틀랜드산 .. 2013. 5. 4. 이전 1 다음
