Abbey ale12 Floreffe Tripel (플로레페 트리펠) - 7.5% 벨기에의 에비 에일(Abbey ale)인 플로레페(Floreffe)에서 오늘은 트리펠(Tripel) 버전을 시음하려고 합니다. 카르멜리엇과 플로레페 단 두 종류의 트리펠만이 현재 한국에 수입되고있는 상황인데, 제가 입수한 정보에 따르면 L 백화점 본점 맥주코너에서 이것을 구입하실 수 있다고 합니다. - 블로그에 등록된 다른 플로레페(Floreffe) 맥주 - Floreffe Dubbel (플로레페 두벨[더블]) - 6.3% - 2011.07.17 '트리펠(Tripel)' 이란 스타일의 맥주는 본래 벨기에의 맥주로, 베스트말레 수도원에서 처음으로 유래한 에일입니다. 도수가 높아 (8~10%) 세제곱, 즉 트리펠이란 명칭이 붙었다고도 하나, 베스트말레에 수도원에서 양조할 때, 가장 기본적인 simple 보다.. 2011. 8. 14. Floreffe Dubbel (플로레페 두벨[더블]) - 6.3% 벨기에의 수도원계(Abbey)에일인 플로레페(Floreffe)는 맥주이름과 동명인 플로레페 수도원에서 수도사들이 만들던 에일을 1983년 레페브르 양조장에서 양조권을 취득하여 만들기 시작한 것에서 본격적으로 세상 밖으로 나오게 됩니다. 플로레페 수도원은 브뤼셀에서 약간 남쪽에 있는 나뮈르(Namur)지역 역시 같은이름의 플로레페라는 인구 약 7,400 명의 마을에 있으며, 1121년에 건립되었고 수도원내 양조장은 1250년에 설치되었습니다. 플로레페라는 이름을 달고 생산되는 맥주는 총 5가지로, 오늘 리뷰하는 Dubbel 을 포함 Tripel, Prima-Melior, Blonde, Blanche 등이 있습니다. 플로레페 두벨(Florefee Dubbel)에서 Dubbel 은 영어로 Double 으로 악.. 2011. 7. 17. Maredsous 10 Tripel (마레드수 10 트리펠) - 10% 맥주천국 벨기에에 있다보니, 한정된 시간에 어떤 맥주를 블로그에 소개할지도 저에게는 요즘 가장 큰 행복한 고민거리로 작용하고 있습니다. 오늘 소개할 마레드수 10 (Maredsous 10)가 맥주상점에 쌓여있는 엄청난 가짓수의 맥주들중에서 살인적인 경쟁률(?)을 뚫고 제 선택을 받은 이유는 생각보다 단순합니다. 최근 이틀동안 와인같은 맥주를 마신것 때문인지.. 정통맥주에 대한 열망이 생겼고, 더 중요했던 요인으론, 맥주가게에서 30%할인행사 하더군요. 750ml 를 3유로밖에 안주었습니다. 제가 방문했던 맥주상점이 한국에서도 유명한 듀벨(Duvel)의 소속양조장인 Moorgat 양조장의 맥주들을 전문적으로 취급하는 곳이었기에 이와같은 할인을 누릴수 있었죠. - Moorgat 양조장의 다른 맥주 - Duv.. 2011. 1. 17. Corsendonk Christmas Ale (코르센동크 크리스마스 에일) - 8.5% 크리스마스가 10일도 남지않은 시기때문인지, 자주 방문하는 맥주가게들에는 부쩍 겨울용으로 특히 크리스마스 시즌을 겨냥하여 제조된 맥주들이 많이 보입니다. 이름에도 이미 크리스마스가 포함되어 있지만, 라벨에서 풍겨오는 분위기에서 화이트 크리스마스의 밤분위기가 연출되어 고르게 된, '코르센동크 크리스마스 에일 (Corsendonk Christmas Ale)' 입니다. 매년 11월에서 2월까지만 출시되어 판매되는 겨울용 맥주이죠. '코르센동크(Corsendonk)'는 맥주의 이름이자 양조장의 명칭이기도 합니다. 코르센동크라는 상표명은 양조장이 위치한 Oud-Turnhout 시의 수도원에서 비롯하였으며, 그 수도원은 1398년 세워졌습니다. 여느 벨기에의 수도원과 마찬가지로 이곳 역시 수도승들이 맥주를 양조햇는.. 2010. 12. 16. 이전 1 2 3 다음
