Ale99 N'Ice Chouffe (나이스 쇼페) - 10.0% 벨기에 남동부의 Achouffe 라는 지역에 소재한 d'Achouffe 브루어리 출신의 '나이스 쇼페(N'Ice Chouffe)' 란 에일입니다. d'Achouffe 양조장은 1970년 처남과 매형지간이었던 Pierre Gobron 과 Christian Bauweraerts 이 5000 유로도 되지 않는 자금으로 그들만의 맥주양조장을 갖겠다는 일념으로 시작된 곳입니다. 처음에는 취미삼아 시작한 양조가 1982년 첫 맥주 '라 쇼페(La Chouffe)' 를 발매하면서 본격적으로 그들의 사업이 개시되었습니다. d'Achouffe 양조장은 그들의 매우 친숙한 고유캐릭터때문에도 유명한데, '쇼페(Chouffe)' 란 이름을 가진 빨간모자에 흰 수염을 가진 난장이들입니다. 그들 맥주들의 라벨에는 항상 '쇼페' .. 2010. 12. 18. Bourbon County Brand Stout (버본 카운티 브랜드 스타우트) - 13.0% 버본 카운티(Bourbon County)는 미국 켄터키주에 있는 도시로, 버본(Bourbon)이란 이름은 프랑스의 부르봉왕조에서 유래했습니다. 버본 카운티는 인구 20,000명 정도밖에 되지 않는 작은 도시지만, 위스키를 사랑하는 사람들에게 그 이름은 결코 가볍게 들리지 않습니다. 그 이유는 짐 빔, 와일드 터키, Maker's Mark 등으로 대표되는 버본 위스키의 고향이 버본 카운티이기 때문이죠. 맥주블로그에서 위스키에 관한 설명을 서두에 하는 이유는, 오늘 소개할 '버본 카운티 브랜드 스타우트' 가 버본 위스키들과 아주 밀접한 관계가 있기 때문입니다. - Goose Island 양조장의 다른 맥주 - Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% .. 2010. 12. 14. La Choulette Ambrée (라 슈레트 Ambrée) - 8.0% 많은 사람들이 프랑스를 와인과 샴페인의 국가로 기억해서인지, 맥주에 있어서 프랑스는 불모지나 다름없다고 생각하기도 합니다. 유럽에서 하이네켄, 스텔라등과 인기면에서 서열을 나란히 하는 크로넨부르(Kronenbourg)가 프랑스 출신이기는 하지만 말이죠.. 하지만 '크로넨부르' 를 제외, 프랑스의 맥주를 떠올리면 선뜻 기억나는 것은 없습니다. 그러나 떠오르는게 없다고 해서 인접국인 벨기에, 독일, 영국처럼 전문적으로 맥주를 양조하는 브루어리가 프랑스에 없다고 판단한다면 오산입니다. 맥주의 이름과 동명인 'La Choulette' 양조장은 프랑스 최북단 벨기에와 인접한 지역에 있는 Hordain 이란 곳에 있습니다. 위치적으로 플랜더스 지역과 가까워 맥주문화가 꽃피워 졌다고 합니다. Hordain 시가 소재.. 2010. 11. 20. Delirium Tremens (델리리움 트레멘스) - 8.5% 짐작컨데 벨기에의 맥주가게에서 수백가지의 맥주를 맞이하고 있을 때, 맥주에 대해 아무런 정보도 없는 상황에서 그냥 눈에 띄는 것을 고르라면, 많은 선택을 받을거라 생각되는 델리리움 트레멘스 (Delirium Tremens) 입니다. '델리리움 트레멘스' 는 알콜 금단현상에서 야기되는 폭력성을 띄는 질병이라 하는데, (Dr. Cork 님 맞습니까 ??) 왜 이런 이름이 붙여졌는지는 지난 '델리리움 녹터눔' 편에 적어 놓았습니다. '델리리움 녹터눔' 에는 코끼리가 한마리만 등장하는데, 트레멘스에는 악어와 용이 그려져 있네요 ~ - Huyghe Brewery 의 다른 맥주 - Delirium Nocturnum (델리리움 녹터눔) - 8.5% - 2010.09.01 '델리리움 트레멘스' 는 1989년부터 Huy.. 2010. 11. 18. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 25 다음
