Ale99 Ridgeway foreign export stout (리지웨이 포린 익스포트 스타우트) - 8.0 날이 점점 추워지니 생각나는 맥주는 단연 깊고 진한맛이 일품인 스타우트(Stout) 같습니다. 오늘 소개할 맥주는 영국출신의 스타우트인 Ridgeway foreign export stout (리지웨이 포린 익스포트 스타우트)인데, 제조 브루어리는 Ridgeway 브루어리이며, 영국 중남부 옥스퍼드셔주의 South stoke 라는 도시에 소재하고 있다는 정보입니다. 리지웨이 브루어리의 기원은 브랙스피어(Brakspear) 브루어리이며, 브랙스피어 브루어리가 2002년 다른브루어리에 인수당함에 따라, 그곳의 헤드브루어가 새롭게 설립한 브루어리가 바로 리지웨이 브루어리라고 합니다. 총 18가지의 맥주를 생산하는 브루어리로 아직은 유명하지 않지만, 장래가 촉망되는 브루어리입니다. 스타우트 맥주에 관한 이야기를 .. 2010. 9. 30. Samuel Smith Taddy Porter (사무엘 스미스 테디 포터) - 5.0% 여섯번째로 소개해드리는 사무엘 스미스(Samuel Smith) 브루어리의 맥주, 영국식 포터스타일의 맥주 '테디 포터 (Taddy Porter)' 입니다. '테디(Taddy)' 라는 이름은 사무엘 스미스가 위치한 도시인 Tadcaster 의 앞 어미인 Tad 에서 비롯된 것으로, Tadcaster 의 포터란 의미라고 합니다. '테디 포터' 는 포터맥주 계열에서 맛과 품질을 인정받고 있는 제품으로서, 몇몇의 맥주 애호가들은 포터맥주 중에서는 사무엘 스미스의 '테디포터' 가 최고라 할 정도의 찬사를 받고있는 맥주이기도 하며, 맥주계의 대 권위자인 마이클 잭슨(가수아님)이 테디포터를 " 아름다운 밸런스를 갖춘 영국의 클래식 맥주 " 라 평했다고 하네요 ~ - 사무엘 스미스 (Samuel Smith)의 다른 맥.. 2010. 9. 21. Rochefort 8 (로슈포르 8) - 9.2% 벨기에의 6대 트라피스트(Trappist) 맥주들 가운데 하나인 로슈포르 (Rochefort) 입니다. 지난 7월 로슈포르의 다른 버전을 블로그에 게시한 바 있는데, 당시 마셨던 제품은 로쉐포르트 10 이었으며, 오늘 마시게 될 것은 로쉐포르트 8 입니다. 총 3종류의 트라피스트를 생산하는 로슈포르 브루어리인데, 아마 다음 번에 로슈포르 6을 블로그에 게시하게 되면, 모든 로슈포르를 섭렵하게 되는 것이군요 ~ - 로슈포르(Rochefort) 의 다른 트라피스트 맥주 - Rochefort 10 (로쉐포르트 10) - 11.3% - 2010.07.14 로슈포르의 맥주들은 위의 라벨처럼 동일한 형식을 갖추고 있어, 유심히 관찰하지 않는다면, 3가지를 각각 구분하기 쉽지는 않습니다. 구분할 수 있는 것은 라벨 .. 2010. 9. 20. Harviestoun Bitter & Twisted (하비스턴 비터 & 트위스티드) - 4.2% 스코틀랜드의 수도 에딘버러근처에는 Tillicoultry 라는 이름도 어려운 인구 5,000의 도시가 있으며, 그 도시에는 Harviestoun 이라 불리는 영지가 있고, 성이 한 채 세워져 있습니다. 1984년 설립된 Harvistoun 브루어리는 브루어리 근처에 있는 영지의 이름에서 비롯한 것으로, 그들의 라벨을 살펴보면 쥐 한마리가 왠지 건방지고, 의기양양한 모습으로 서 있습니다. Harviestoun 브루어리의 창시자가 오래된 헛간에서 맥주를 양조하고 있을때, 그의 곁에서는 성미가 까다롭고, 퉁명스런(?) 쥐 한마리가 그와 함께 있었다고 합니다. 그런 인연 때문에 Harviestoun 에서는 까칠해보이는 쥐를 마스코트로 사용하게 되었다는군요 ~ Harviestoun 의 대표맥주는 Bitter & .. 2010. 9. 14. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 25 다음
