Bamberg10 Aecht Schlenkerla Rauchbier (에히트 Schlenkerla 연기맥주) - 5.1% 독일 바이에른 북부 프랑켄지역에 소재한 밤베르크(Bamberg)의 특산물 Rauchbier(라우흐비어:연기맥주:스모크비어) 입니다. 연기맥주는 이름처럼 맥주를 마시면 담배연기를 들여마신 것과 같은 기분을 선사해 줍니다. 제가 보는 독일여행 가이드북에서도 맥주의 나라 독일에서 맛 보아야 할 맥주중에 밤베르크의 연기맥주를 추천하였는데.. 맥주를 즐기는 저도 좀 적응이 안 될 만큼 특색이 강한 맥주입니다. 밤베르크에 있는 Aecht Schlenkerla를 직접 방문하여 마셔본 후 다시는 못 마셔보게 될 줄 알았지만.. 독일내에서도 연기맥주의 특수성과 전문성때문인지 음료수마트에서도 찾아 볼 수 있더군요~ 상당히 특이한 맥주맛을 지닌 맥주입니다. 두달 전 밤베르크에 직접가서 생맥주로 마신 느낌과 병맥주로 다시 마.. 2009. 7. 16. 2009.5.16 밤베르크의 연기맥주(Bamberger Rauchbier) 이번에 소개해 드릴 맥주는 밤베르크지역의 Rauchbier 입니다. 밤베르크는 독일 바이에른주 북쪽에 위치한 도시이며 밤베르크 대성당으로 매우 유명한 도시입니다. Rauchbier 는 Der Rauch: 연기(Smoke) 와 Das Bier: 맥주(Beer)의 합성어입니다. 밤베르크와 그 주변일대에서만 생산되는 특산맥주라고 합니다. 1678년 부터 맥주를 판매했다는 간판입니다. 상당히 역사가 오래되었다는 것을 알 수가 있죠. 매장안으로 들어가 찍은 Rauchbier 입니다. 저는 맥주 맛을 표현할 때 다른 맥주와 흔히 비교를 통하여 표현하곤 하는데, 이 맥주는 너무도 특이하여 다른방법으로 맛을 표현해야 할 것 같습니다. 처음 입에 가져갈 때 부터 특별한 냄새가 코를 자극합니다. 꼭 훈제통닭집에서 닭을 구.. 2009. 5. 18. 이전 1 2 3 다음
