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Bio Beer2

Braumanufaktur Potsdamer Stange (브라우마누팍투어 포츠다머 슈탄게) - 4.8% 브라우마누팍투어(Braumanufaktur)는 유기농 맥주 양조장으로 독일 브란덴부르크주의 주도인 포츠담(Potsdam)에 소재했습니다. 이번에 시음할 맥주는 포츠다머 슈탄게(Potsdamer Stange)로 슈탄게(Stange)는 영어로 Rod, 우리말로는 장대에 해당합니다. '포츠담의 장대' 라는 이름이 붙게된 경위는 맥주를 담는 길쭉한 전용잔이 마치 장대와 같은 모습을 하고있기 때문인데, 하단 이미지에 '포츠다머 슈탄게'의 전용잔 형태가 나와있습니다. '포츠다머 슈탄게(Potsdamer Stange)' 는 포츠담이란 이름을 가진만큼 포츠담시의 지역맥주이기는하나 워낙 만드는 곳이 적은데다가 많이 알려지지 않아 매니아들에게조차도 생소하게 다가오는 맥주입니다. 포츠다머 슈탄게(Potsdamer Stang.. 2013. 2. 9.
Rother Bräu Öko Urtrunk (로터 브로이 외코 우어트룽크) - 4.7% 로터 브로이(Bräu)는 바이에른주 북부의 Rhoen 이라는 작은 마을에 위치한 양조장으로 1788년에 레스토랑과 맥주 양조장이 결합한 형태로 시작된 곳이라 합니다. 로터 브로이의 맥주 구성들을 살펴보면 우선 브랜드가 두 종류로 나뉘는 것을 확인 할 수가 있었는데, 일반적인 Rother 라인과 Öko 제품들입니다. Öko 의 다른말은 Bio 로 독일에서 유기농 재료로 만들어진 맥주들을 칭할 때 사용하는 두 단어가 Bio 와 Öko 로, 오늘 소개하려는 Öko Urtrunk 는 즉 유기농 맥주이죠. 맥주의 스타일로 보면 Rother 라인과 Öko 측의 구색은 전형적인 독일 스타일의 맥주들로 큰 차이점은 없습니다. Öko Urtrunk 의 맥주 스타일은 켈러비어(Kellerbier)입니다. 켈러비어의 켈러(.. 2013. 1. 13.