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Blonde ale4

Cuvée des Trolls (뀌베 데 트롤) - 7.0% 이번에 시음하는 '뀌베 데 트롤(Cuvée des Trolls)' 은 벨기에 두뷔송(Dubuisson)에서 양조한 블론드 에일입니다. 유럽의 요정 트롤(Trolls)의 뀌베, 혼합주 혹은 샴페인이란 의미로 두뷔송 산하에 있는 Brasse-Temps 라는 2000년 설립되어진 마이크로 브루어리(Micro-Brewery)에서 생산된 제품입니다. 두뷔송 양조장의 중심 브랜드는 이미 블로그에 소개된 바 있는 부쉬(Bush)라는 높은 알콜 도수로 유명한 맥주들인 반면, Cuvée des Trolls는 왠지 적자가 아닌 서자출신처럼 느껴지네요. - 블로그에 리뷰된 두뷔송(Dubuisson) 양조장의 맥주들 - Dubuisson Bush Amber (두뷔송 부시 엠버) - 12.0% - 2010.11.04 Dubis.. 2014. 1. 11.
Del Ducato Blonde (델 두카토 블론드) - 6.0% Birrificio Del Ducato, 이탈리아어로 Brewery Del Ducato 로 이탈리아의 북중부 Roncole Verdi 라는 파르마(Parma)지역의 작은 마을에 위치한 마이크로 브루어리입니다. 이탈리아의 유명 오페라 작곡가인 '쥐세페 베르디' 의 고향이기도한 이곳에서 2007년 설립된 Del Ducato 는 스스로 이르길 이탈리아의 마이크로 브루어리들 가운데 가장 많은 수상경력을 가지고 있는 양조장이라고 하네요. 그들은 현재 미국, 캐나다, 스웨덴, 노르웨이, 스페인 그리도 머나먼 극동의 일본까지 맥주를 수출하고 있으며 연간 약 80%의 성장하는 생산량을 보이고 있는 곳이라고 합니다. Del Ducato 에서는 자신들의 맥주를 분류한 독특한 체계가있는데, Classic, Modern, S.. 2012. 12. 23.
La Chouffe (라 쇼페) - 8.0% 얼마 전, '나이스 쇼페(N'Ice Chouffe)' 를 통해 소개한 적 있는, 벨기에의 에일양조장 d'Achouffe 은 친숙한 흰수염을 기른 난장이 캐릭터가 인상적인 양조장입니다. 나이스 쇼페는 d'Achouffe 의 겨울용 특별맥주였지만, 오늘 소개할 '라 쇼페(La Chouffe)' 는 양조장을 지탱하는 그들의 대표맥주이자 처음을 함께한 맥주이죠. - d'Achouffe 양조장의 다른 에일 - N'Ice Chouffe (나이스 쇼페) - 10.0% - 2010.12.18 'd'Achouffe 홈페이지' 를 클릭하면 나오는 그들의 맥주는 총 6가지지만, 빅 쇼페(Big Chouffe)는 라 쇼페의 대용량버전이라, 사실상 5개의 맥주를 양조장에선 만들고 있습니다. 벨기에식 블론드에일인 '라 쇼페(La.. 2011. 1. 19.
Wychcraft (위치크래프트) - 4.5% 판타지세계를 모티브로 라벨을 제작하고있는 영국의 Wychwood Brewery에서 만들어진 맥주 Wychcraft (위치 크래프트)입니다. Wychcraft 는 같은 브루어리에서 생산 된 맥주들에 비하면 라벨의 상태가 그나마 덜 튀고, 얌전한 편이라고 느껴지는데요, 분홍빛과 은빛이 감도는 라벨이 상당히 여성스럽고 예쁘게 만들었다는 인상을 받았습니다. 지난번 리뷰한 Hopgoblin 맥주같은 경우라던지, 앞으로 리뷰하게 될 Wychwood 브루어리 출신의 맥주들을 보시면 알겠지만, 모든 맥주에는 테마가 있고 그 테마에 맞는 주인공들이 라벨속에서 한 자리를 차지하고 있는데, Wychcraft 맥주의 주인공은 흑요술을 사용하는 '마녀(Witch)' 입니다. - Wychwood Brewery의 다른맥주 - Ho.. 2010. 4. 9.