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Boontling3

Hop Ottin' IPA (홉 오틴 인디아 페일 에일) - 7.0% 현재 한국에 수입되는 '앤더슨 브루잉 컴퍼니'의 맥주 가운데, 제 블로그에 맨 마지막 차례로 리뷰가 되는 제품인 홉 오틴 아이피에이(Hop Ottin' IPA) 입니다 전면에 큼지막한 IPA 대문자만 보더라도 그 스타일이 당연히 인디아 페일 에일(India Pale Ale)인 것을 알 수 있으며, Hop Ottin'은 Boontling 이란 그 지역 방언으로 쓰여진 것으로 뜻은 'Hard Working Hops' 라는 의미라고 합니다. 아주 쉽게 표현하면 '빡세게 홉을 사용했다' 이겠네요. 그 어떤 재료보다도 홉의 존재감이 생명인 '인디아 페일 에일' 맥주에 매우 부합하는 이름입니다 ~ - Anderson Valley Brewing Company 의 다른 맥주들 - Barney Flats Oatmeal .. 2012. 1. 19.
Poleeko Pale Ale (폴리코 페일 에일) - 5.0% 이번에는 미국의 '앤더슨 밸리(Anderson Valley)' 양조장 출신의 폴리코 페일 에일(Poleeko Pale Ale)을 시음해 보았습니다. '앤더슨 밸리' 양조장이 소재한 Boonville 은 Boontling 이란 지역 방언을 사용한다고 전에 설명했는데, 폴리코(Poleeko)는 Boonville 에서 서쪽으로 6마일 정도 떨어진 도시의 이름이라합니다. 더불어 Poleeko 는 Boontling 언어에서 loving 이라는 뜻을 가지고 있다는데, 맥주이름에 적용시키니 사랑하는 페일 에일, 애정깊은 페일 에일이 되는군요. - 앤더슨 밸리(Anderson Valley) 양조장의 다른 맥주들 - Barney Flats Oatmeal Stout (바니 플랫 오트밀 스타우트) - 5.7% - 2011... 2011. 11. 2.
Barney Flats Oatmeal Stout (바니 플랫 오트밀 스타우트) - 5.7% 바니 플랫 오트밀 스타우트(Barney Flats Oatmeal Stout)를 만든 '앤더슨 밸리 비어 컴퍼니' 는 미국 노스 캘리포니아 출신 양조장입니다. 실제로 앤더슨 계곡(Anderson Valley)에 있는 Boonville 이란 인구 약 천명의 마을에 위치한 양조장으로, Boonville 지역은 100년전부터 그들만의 특별한 지역방언으로 유명한데, 아일랜드어, 스코티쉬 갤릭어, 스페인어, 지역 원주민어등이 뒤엉킨 Boontling 이라고 불리는 언어를 사용되어진다고 합니다. '앤더슨 밸리 비어 컴퍼니' 는 그들 맥주의 이름에 Boontling 으로 된 단어를 사용하였기 때문에, 몇몇 제품은 검색이 없으면 이해하기 매우 힘든 정도입니다. 오늘의 주인공인 'Barney Flats Oatmeal St.. 2011. 8. 3.