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Brown ale5

Alley Kat Amber (앨리 캣 엠버) - 5.0% 가을의 기운이 만연한 10월 중순에는 가볍고 시원한 맥주보다는 묵직하고 진득한 풍미의 맥주가 더 생각나고는 합니다. 오늘 제가 시음하는 제품도 그러한 의미에서 선택한 캐나다 앨리 캣(Alley Kat) 양조장의 엠버(Amber) 맥주로, 엠버, 즉 황갈색/호박색을 띄는 맥주라고 이름 붙여지는 일반적인 금색의 가벼운 라거보다 깊은 풍미의 맥주라고 할 수 있죠. - 블로그에 리뷰된 앨리 캣(Alley Kat) 양조장의 맥주들 - Alley Kat Full Moon (앨리 캣 보름달) - 5.0% - 2012.03.06 Alley Kat Brewberry Blueberry Ale (앨리 캣 브루베리 블루베리 에일) - 5.0% - 2012.05.08 Alley Kat Charlie Flint's (앨리 캣 찰.. 2012. 10. 17.
Downtown Brown (다운타운 브라운) - 5.4% 시(詩)에서 사용된 운율과 같은 이름을 가진 미국 The Lost Coast Brewery 의 다운타운 브라운 (Downtown Brown)입니다. The Lost Coast 양조장에서 가장 먼저, 제일 많은 수상경력을 보유하고 있는 브라운 에일이죠. 비록 1997년의 World Beer Championship 을 제외하면 수상의 다수가 캘리포니아 內 대회, 지역대회기는 합니다만, 다시 생각해보면 미국은 영토가 워낙 넓고, 또 평가할 만한 매니아층이 두텁기 때문에 지역대회, 주(State)대회라고 얕잡아 볼 경력이 아니네요. 캘리포니아주가 남한면적의 약 2배니까요. - The Lost Coast Brewery 의 다른 맥주들 - Indica (인디카) - 6.5% - 2011.07.07 Tangerine.. 2011. 10. 19.
Rogue Hazelnut Brown Nector (로그 헤즐넛 브라운 넥타) - 5.5% '헤즐넛 브라운 넥타(Hazelnut Brown Nector)'는 미국의 로그(Rogue) 양조장 출신인 브라운 에일(Brown Ale) 맥주입니다. 브라운 에일은 본디 잉글랜드에서 양조되던 스타일로 갈색이나 호박색을 띄기에 브라운에일이라 불리는데, 쓴 맛이 적고 맥아의 진하면서 부드러운 느낌과 함께 달콤함도 함께 느낄 수 있는 특징을 가졌습니다. 북동부 잉글랜드와 남부 잉글랜드의 성향이 대조되는데, 남부는 주로 달면서 낮은 알콜도수 (3% 근처)인 반면 뉴캐슬로 대표되는 북동부는 비교적 높은 알콜도수와 강한 풍미, 맥아의 깊고 진한 느낌이 특성화되었습니다. - 블로그에 등록된 로그(Rogue)의 다른 에일들- Rogue XS Imperial Stout (로그 XS 임페리얼 스타우트) - 11.0% - .. 2011. 8. 4.
Goose Island Christmas Ale (구스 아일랜드 크리스마스 에일) - 5.7% 구스 아일랜드 크리스마스 에일(Goose Island Christmas Ale)은 이번 크리스마스를 맞이할 것을 대비하여 제가 따로준비한 맥주입니다. '구스 아일랜드' 양조장은 이미 두 차례 그들의 맥주들을 통해 제 블로그에 소개된 낯설지 않은 브랜드로, 미국 시카고에 있으며 '구스 아일랜드'의 이름은 시카고市 에있는 섬의 이름에서 비롯했습니다. - 구스 아일랜드(Goose Island)의 다른맥주들 - Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% - 2010.11.16 Bourbon County Brand Stout (버본 카운티 브랜드 스타우트) - 13.0% - 2010.12.14 구스 아일랜드의 크리스마스 에일은 크리스마스 시즌을 기념하기위해,.. 2010. 12. 25.