Citra Hop2 Duvel Tripel Hop 2012 (듀벨 트리펠 홉 2012) - 9.5% 국내에도 수입되어 이제는 나름 사람들에게 익숙해진 맥주, 높은 알콜도수의 벨기에 맥주라는 이미지가 있는 듀벨(Duvel)로 오늘 제가 시음하려는 맥주는 듀벨(Duvel)에서 매년 한정되게 만드는 트리펠 홉(Tripel)이란 제품입니다. 듀벨을 생산하는 Moortgat 양조장은 2007년부터 홉(Hoppy)이 좀 더 도드라지는 맥주에 관한 열망으로 매년 새로운 홉을 하나씩 선택하여 본래의 듀벨(Duvel)의 레시피에 추가한 것이 트리펠 홉의 발단이라합니다. 더불어 알콜 도수도 살짝 상향 조정(1%)된게 눈에 들어오네요. - 블로그에 리뷰된 듀벨(Duvel) 맥주 - Duvel (두블:듀벨) - 8.5% - 2010.02.08 9.5% 알콜 도수에 밝은 색상, 벨기에 출신 등의 정보로 트리펠(Tripel)의.. 2013. 1. 23. Widmer Brothers X-114 IPA (위드머 브라더스 X-114 IPA) - 6.2% 위드머 브라더스(Widmer Brothers) 양조장은 미국 오레건주 포틀랜드에 위치한 곳으로 Kurt 와 Robert 형제가 취미로 하던 자가 맥주 양조를 1984년 전문 양조장으로 발전시켜 설립한 곳입니다. 1984년 당시에는 독일식 알트(Alt)와 바이스비어(Weissbier) 두 종류의 맥주를 기반으로 시작된 Widmer Brothers 는 Gose, Oktoberfest Bier, Bock 등도 양조하기에 독일식 맥주에만 특성화 된 것 같아 보일 수도 있지만, 실제는 오늘 제가 소개하는 Rotator X-114 IPA 와 같은 인디아 페일 에일(IPA), 그리고 세종(Saison), 발리 와인(Barley Wine), 임페리얼 스타우트(Imperial Stout) 등등 범세계적으로 맥주를 만듭니.. 2012. 8. 4. 이전 1 다음
