Craft beer3 New Belgium Ranger IPA (뉴 벨지움 레인저 IPA) - 6.5% 뉴 벨지움(New Belgium) 양조장은 1991년 Jeff Lebesch 에 의해 미국 중서부 콜로라도 주의 Fort Collins 에 세워졌습니다. '뉴 벨지움' 양조장의 대표 맥주로는 Fat Tire 라는 엠버 에일(Amber Ale)이 있으며, 오늘 소개하는 제품은 레인저(Ranger)라는 이름의 인디아 페일 에일(IPA)으로, 2010년 2월에 출시된 '레인저 IPA'는 미국산 홉들인 캐스케이드(Cascade), 치눅(Chinook), 심코어(Simcoe)가 사용된 IBU(맥주의 쓰기) 수치가 70에 달하는 인디아 페일 에일입니다. 미국식 IPA 에서 6.5%의 알콜도수 & 70 IBU 라면.. 너무 폭탄 같은 맥주가 아닌 만족하며 즐기기 좋은 수준이겠네요. 오늘 리뷰하는 맥주의 이름인 레인저.. 2012. 11. 6. 일본 지비루 탐방기 - 오사카 아사히야(Asahiya) Liquor Shop 지난 3월 30 ~ 4월 2일까지 저는 짧은 오사카 여행을 다녀왔습니다. 티켓 값이 싸게 나온 덕분에 행선지를 오사카로 본의아니게 정했지만, 일본 어느지역을 여행하든 최우선의 목적은 뚜렷했습니다. 생에 첫 일본여행에서 일본 지비루를 실컷 만끽하고 오는 것이었죠. (지비루 : 일본의 지역맥주, 일본 Micro 양조장의 맥주) 그동안 입수한 정보를 통해 많은 일본 지비루 업체의 리스트는 확보했으나.. 정말로 막막했던 부분은 어디서 내 리스트 안의 맥주들을 구매하느냐? 였습니다. 수 많은 한국 분들이 일본을 여행했고, 그곳에서 맥주를 마셨지만 그것들과 관련된 여행기의 97%가 메이저 맥주기업의 제품들, 예를들면 아사히, 기린, 삿포로, 산토리, 에비수 등에 관한 것이기에, 저에게는 아무런 도움이 되지 못하는 .. 2012. 4. 9. Stone Old Guardian (스톤 올드 가디언) - 11.1% 열흘 전, 블로그에 리뷰했던 '스톤 임페리얼 스타우트' 와 함께 구매했던 미국식 발리와인인 '스톤 올드 가디언' 입니다. '올드 가디언' 은 '임페리얼 스타우트' 처럼 매년 한정판 형식으로 양조되는 특별맥주로서, 2월에 양조되어지는 맥주입니다. 발리와인(Barley Wine)이 높은 도수, 무게감, 알콜도수때문에 주로 겨울에 소비되는게 이상적인 맥주인데, 늦겨울인 2월에 생산하는 '스톤 양조장' 의 의도를 짐작해보면, 아마 '스톤 임페리얼 스타우트' 와 같을거라 예상됩니다. 지금이 1월이니 다음달에 2011년산 '올드 가디언' 이 세상밖으로 나오겠군요. 구할 수 없는걸 잘 알지만.. 참고로 오늘의 '올드 가디언' 은 2010년 2월 양조되었습니다. - 스톤(Stone) 브루어리의 다른 맥주들 - Ston.. 2011. 1. 9. 이전 1 다음
