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Cream Stout2

Left Hand Milk Stout (레프트 핸드 밀크 스타우트) - 6.0% 레프트 핸드(Left Hand)는 미국 콜로라도주의 Longmont 에 위치한 양조장으로서, Dick Doore 와 Eric Wallace 가 설립했습니다. Dick Doore 가 1990년 그의 형제로부터 선물받은 홈브루잉 킷이 지금의 Left Hand 브루어리가 설립되게 만든 근본적인 원인으로 1994년 1월 그들의 간판 맥주인 Sawtooth Ale 과 함께 문을 열게되었죠. 처음에는 Indian Peaks Brewing Company 라는 이름이었으나 이미 맥주 양조장의 이름으로서 등록된 명칭이라고하여 미국 북부지역 Arapaho 원주민의 위대한 족장이었던 Niwot 을 기리기위해 그의 이름을 정식 명칭으로 사용했다합니다. Niwot 가 Arapaho 말로 Left Hand 라는 의미를 가졌다고하.. 2013. 9. 9.
St. Peter's Cream Stout (세인트 피터스 크림 스타우트) - 6.5% 오늘 제가 마신 맥주는 영국 Suffolk 지역의 St. Peter's Brewery 에서 생산된 크림 스타우트 (Cream Stout)라는 제품입니다. 오래전부터 궁금증을 자아내게 만들었던 크림(Cream)스타우트. 과연 어떤 맛 & 느낌일지 매우 궁금했습니다. 카푸치노, 라떼와 같은 느낌일지, 아님 기네스 드래프트와 흡사 할 지 말입니다. 스타우트맥주에 유당이 첨가되어서 크림 스타우트 혹은 밀크(milk)스타우트라고 불리며, 유당이 맥주속의 효모에의해서 발효가 이루어지지 않아, 스타우트를 좀 더 달고, 부드럽고 묵직하면서, 고칼로리로 만들어 준다고 합니다. - St. Peter's Brewery 의 다른 맥주 - St. Peter's Golden Ale (세인트 피터스 골든 에일) - 4.7% - 2.. 2010. 4. 30.
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